葡萄糖酸钾
英文名称 Potassium gluconate
中文别名 -;D-葡糖酸钾
CAS RN 299-27-4
EINECS号 206-074-2
分 子 式 C7H13KO7
分 子 量 248.2722
级别: 食品级
含量: 99%
外观: 白色粉状
包装: 25KG/牛皮纸袋
葡萄糖酸钾无水物
性状:白色或黄白色结晶性粉末,无臭,微有苦味。
质量标准: USP35 FCC
性能及用途:用作营养强化剂、*。
领域: 营养增补剂
下延产品: 乳制品 饮料 蛋糕
运用: 用于固体饮料、蛋糕预混合粉、甜食预混合粉等。
用法用量: 可用于乳制品,使用量为0.2~0.8g/kg;在强化钾饮料中为0.05~O.2g/kg。
(1) 钾在*内的主要作用是维持酸碱平衡,参与能量代谢以及维持*肌肉的应激性和正常功能。
(2) 钾参与碳水化合物、蛋白质的代谢,维持细胞内正常渗透压。
(3) 钾可帮助输送氧气到脑部,维持心肌的正常功能,增进思路的清晰。
(4) 当体内缺钾时,会造成全身无力、疲乏、心跳减弱、头昏眼花以及心理冷淡,严重缺钾还会导致呼吸肌**。
(5)缺钾会减少肌肉的兴奋性,使肌肉的收缩和放松无法顺利进行,容易倦怠。
推荐食品添加剂:
D-海藻糖 CAS 99-20-7
D-木糖 CAS 6763-34-4
D-塔格糖 CAS RN 87-81-0
L-阿拉伯糖 CAS RN 5328-37-0
L-鼠李糖 CAS RN 3615-41-6
阿力甜 CAS 80863-62-3
阿斯巴甜 CAS 22839-47-0;7421-84-3
安赛蜜 CAS 33665-90-6
白砂糖 CAS 57-50-1 低聚半乳糖
赤藓糖醇 CAS号: 149-32-6
大豆低聚糖 CAS RN 10094-58-3
低聚果糖 CAS RN 57-48-7
*甜素 CAS RN 1405-86-3
甘露醇 CAS 87-78-5;69-65-8
高麦芽糖浆 果葡糖浆 罗汉果甜苷VI
麦芽糖 CAS 69-79-4 麦芽糖浆
麦芽糖醇 CAS号:585-88-6
木糖醇 CAS 87-99-0;16277-71-7
纽甜 CAS 165450-17-9
乳糖 CAS 5989-81-1
乳糖醇 CAS 585-86-4
三氯蔗糖 CAS号:56038-13-2
山梨糖醇 CAS号:50-70-4
水苏糖 CAS 10094-58-3
索马甜 CAS: 53850-34-3
糖精钙 CAS: 6485-34-3
糖精钠 CAS 128-44-9
甜菊糖 CAS 57817-89-7
甜菊糖苷 CAS 57817-89-7
甜蜜素 CAS 139-05-9;68476-78-8
新橙皮苷二氢查尔酮 CAS 20702-77-6
异麦芽酮糖 CAS: 13718-94-0
异麦芽酮糖醇 CAS 64519-82-0
遮甜粉 CAS: 13794-15-5