高麦芽糖浆
CAS: 无
标准: 企标
级别: 通用级
含量: 80%
外观: 无色液体
包装: 200KG/塑料桶
行业: 食品
领域: 糖果、冷饮、糕点制作、果脯、蜜饯、果酱、果汁罐头及奶油类食品中
下延产品: 糖果、冷饮、糕点制作、果脯、蜜饯、果酱、果汁罐头及奶油类食品中
运 用:
1、 低糖味:是蔗糖甜度的40%,是葡萄糖甜度的60%,可替代蔗糖,葡萄糖浆,且口味爽口,口感细腻。
2、 优良的*结晶性:****糖果返砂、****果酱、果冻食品中蔗糖的结晶。 3、 低吸湿性:比葡萄糖*吸湿能力强,用于糖果可****糖果吸湿发烊。 4、 耐热性****高:即使在140°C的高温下长时间加热并不会分解变色。
5、 冰点低:小于蔗糖。
6、 低*性:糖浆中的主要成为麦芽糖,不易为蛀牙菌分解产生酸,可*****的发生
7、麦芽糖被广泛用于糖果、冷饮、饮料、啤酒、黄酒、果酒、果冻、焙烤食品、果脯、调味品、酶制剂、制药、肉制品等行业
8、适用于制作*糖果、饼干、月饼、面包、烧腊、叉烧酱等调味品
推荐食品添加剂:
D-海藻糖 CAS 99-20-7
D-木糖 CAS 6763-34-4
D-塔格糖 CAS RN 87-81-0
L-阿拉伯糖 CAS RN 5328-37-0
L-鼠李糖 CAS RN 3615-41-6
阿力甜 CAS 80863-62-3
阿斯巴甜 CAS 22839-47-0;7421-84-3
安赛蜜 CAS 33665-90-6
白砂糖 CAS 57-50-1 低聚半乳糖
赤藓糖醇 CAS号: 149-32-6
大豆低聚糖 CAS RN 10094-58-3
低聚果糖 CAS RN 57-48-7
*甜素 CAS RN 1405-86-3
甘露醇 CAS 87-78-5;69-65-8
高麦芽糖浆 果葡糖浆 罗汉果甜苷VI
麦芽糖 CAS 69-79-4 麦芽糖浆
麦芽糖醇 CAS号:585-88-6
木糖醇 CAS 87-99-0;16277-71-7
纽甜 CAS 165450-17-9
乳糖 CAS 5989-81-1
乳糖醇 CAS 585-86-4
三氯蔗糖 CAS号:56038-13-2
山梨糖醇 CAS号:50-70-4
水苏糖 CAS 10094-58-3
索马甜 CAS: 53850-34-3
糖精钙 CAS: 6485-34-3
糖精钠 CAS 128-44-9
甜菊糖 CAS 57817-89-7
甜菊糖苷 CAS 57817-89-7
甜蜜素 CAS 139-05-9;68476-78-8
新橙皮苷二氢查尔酮 CAS 20702-77-6
异麦芽酮糖 CAS: 13718-94-0
异麦芽酮糖醇 CAS 64519-82-0
遮甜粉 CAS: 13794-15-5