阳澄湖大闸蟹-襄阳中原路大闸蟹-康姬贸易(查看)

螃蟹是生活在水里的甲壳类动物，它和鱼一样，也是用腮来呼吸，只是它的腮和鱼又有些不同，它不是生在头部两侧，而是分成很多像海绵一样松柔的羽状腮片，长在身体上面的两侧，而表面就由坚硬的头胸甲复盖着。

当它呼吸时，会从身体后面吸进新鲜清水，从水中溶解的氧气，就进入腮的微血管里，而其他的水分及物质，流过腮后从嘴的两边吐出。螃蟹虽生活在水里，但仍要经常上岸来觅食。

它离开水后并不会干死，是因为腮里仍残存许多水分，还可以不停地呼吸。但是，大闸蟹多少钱一斤，如果在陆地上的时间久了，腮里大部分的水分被空气带走，腮逐渐干燥，它就会感到呼吸困难了。这时候的螃蟹，仍会像在水里呼吸一样，拼命鼓动嘴和腮，不断吸进空气再把腮里少许的水分，连带空气一起吐出，就形成了许多气泡。

螃蟹吐泡泡，是由于它的呼吸方式引起的。螃蟹像鱼一样是鳃呼吸动物。所不同的是，鱼呼吸是把水吸入口中，然后再让水通过鳃。而螃蟹呼吸是先把水从鳃吸入口中，然后再把水从口两侧的出水孔喷出。鉴别螃蟹是否新鲜呢?就是大闸蟹吐泡泡!买阳澄湖大闸蟹的时候可以看一下是不是有吐泡泡，爱吐泡泡的螃蟹是新鲜螃蟹。

大闸蟹虽然鲜嫩*，吃起来注意事项却也不少。这期我们来看下大闸蟹的5大食用注意事项。

1、死蟹不能吃

大闸蟹生活在水中，除了喜欢吃活鱼活虾，对微生物等也尤为喜爱，导致大闸蟹很易滋生*。当大闸蟹活着时，会通过体内的*将*排出体外，而一旦，*大量繁殖，分解蟹肉的同时，更产生。若食用死蟹，很容易引起，轻则恶心、呕吐、；重则脱水、抽搐甚至。

2、生蟹不能吃

由于大闸蟹体内*较多，只有蒸煮足够长的时间，才可将*完全。在烹饪时，切不可过于心急，耐心等待，让大闸蟹完全蒸熟才可食用。一般而言，8只蟹要蒸15分钟左右（以水沸时开始计算），保险起见，可再焖2-3分钟。

3、现蒸现吃

大闸蟹蒸熟后宜当天吃完，襄阳中原路大闸蟹，不要隔夜。因为蟹熟后十分容易发生变质；同时，蟹的风味也会损失很多。因此大闸蟹还是现蒸现吃，如果实在要隔夜，用保鲜碗装好放入冰箱，第二天食用时一定要再次用大火蒸煮。

4、不宜多吃

众多周知，大闸蟹性寒，过量食用容易引起腹泻等不良反应。因此，不仅老人、小孩、脾胃虚寒者不宜多吃，普通人也不宜贪多。

5、不与茶水同用

很多人吃完大闸蟹后喜欢喝一杯热茶，认为这样可去腥。实际上，吃蟹后1小时内都不宜饮茶，因为茶会冲淡胃酸，妨碍消化；茶水还会使蟹的某些成分凝固，可能引起、腹泻。

提升*的可以让我们远离疾病，同时吃大闸蟹可以起到一定的提升的效果，但是如果我们的身体本身不是很好的话，吃大闸蟹过多反而会起到*。那么吃大闸蟹到底能不能提高呢？下面就一起来了解下吧!

其实是大闸蟹本身是寒凉性的食品，不管是什么体质的人，都是不适合长期吃的。一般说来对于普通人来说，我们平时很少使用的话，这时候大家可以尽量选择一些大闸蟹来做菜吃。

在生活中我们算是换一种口味，每天都在吃一些简单的鸡鸭等菜，在适当的时候可以吃点大闸蟹算作是一种调节。其实季节性的食品大家要多吃，比如说水果和蔬菜，我们尽量不要吃反季节的食品，如果是反季节的话，一方面是本身都会感到价格会高很多。

另外一方面在营养方面也不会很好，而在吃大闸蟹方面一般是在九月和十月份是比较好的季节，大闸蟹做法，所以大家应该尽量选择在每年的九月和十月份去吃一定的大闸蟹，而如果自己吃几次的话，提升的效果还是不错的。

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