阳澄湖大闸蟹专卖、淄博珍缘、高新区阳澄湖大闸蟹

秋到人间，菊花开放.水族中的"旅行世家"螃蟹正是长得****成熟的时期。据*测定，每100克蟹肉中含蛋白蛋14克，阳澄湖大闸蟹总店，铁13毫克，高新区阳澄湖大闸蟹，核黄素0.71毫克，维生素A5960国际单位。除了是名贵的美食，有较高的营养价值外，还有一定的yao用价值。据《本草纲目》和我国古代一些医*载，具有散热、消食、治wei病的功能。

阳澄湖蟹，历来被称为蟹中之冠，它的形态和肉质，在螃蟹家族中，是大大的与众不同，它有四大特征: 青背、白肚、金爪、黄毛，其肉质肥嫩、鲜美，因此，阳澄湖蟹在海外久享盛名，被誉为"中华金丝绒毛蟹"。

大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够“重”，阳澄湖大闸蟹专卖，这才挑到肥美多膏，蟹肉丰满的大闸蟹。看蟹足足爪结实，蟹足上的“脚毛”丛生，一般都膘足老健;*的，大多是体软无膘。看雌雄俗话说：“农历八月挑雌蟹，九月过后选雄蟹”。因为农历九月过后雄蟹性腺成熟好，滋味营养佳。一般肚脐圆形的为雌蟹，阳澄湖大闸蟹团购，肚脐尖形的为雄蟹。看活力将蟹翻转身来，能迅速用蟹足弹转翻回的，说明活力强;不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。也可通过其“横行”来观察，爬行时肚腹离地者就是好货。当然，其蟹足均被绑住，那就不在此列了。不过，还可看蟹是否反应灵敏，若用手或枝条触动其眼睛旁边时，眼珠子会灵活闪动，反应敏捷，或者会“口喷白泡”者，还是够生猛和新鲜的。
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