大闸蟹券-康姬贸易(在线咨询)-宜城大闸蟹

很多人不理解，不就是个螃蟹吗？为什么要卖那么贵呢？下面大闸蟹小编为咱们介绍下，为什么阳澄湖大闸蟹卖的那么贵呢？

1、首先咱们都知道要想饲养出的大闸蟹对水质和生态环境的要求是十分高，而阳澄湖具有天然的好。整个湖面水域百里方圆，水质清彻，水浅底硬，水草丰茂，江苏气候得宜，正是螃蟹定居生长的之地。再加上阳澄湖饲养大闸蟹年代悠久，蟹农饲养经验丰富，这样才能确保阳澄湖出来的大闸蟹味道鲜美！

2、阳澄湖大闸蟹从饲养、出售，加上*力量的投入，将阳澄湖大闸蟹的饲养、出售、包装等各个环节，整合成了一个巨大的产业链，让大闸蟹和月饼一样做为中秋送礼的，对于阳澄湖大闸蟹名气的打响以及进步职业的竞争力、*风险才能，有着积*的意义。当地*对阳澄湖的品牌包装和推广也是做在前面和有成效的。

3、就是商场供求关系，由于饲养对水资源的污染问题，当地*每年都在削减阳澄湖水面饲养面积，今年阳澄湖大闸蟹饲养水面只有3000亩地，按每产200斤算，年产值也就只有30吨，而全国2019年大闸蟹产值24万吨左右，也就是说不到10000只大闸蟹里边只有1仅仅正宗阳澄湖里边的！

教你如何快准狠地吃掉一只大闸蟹

大闸蟹——大腿肉短且纤细，大闸蟹多少钱，味同干贝；小腿肉，哪家大闸蟹好，长但细嫩，美如银鱼；蟹身肉，洁白晶莹，胜似白鱼；蟹黄，美妙滋味难以言喻。

工具准备：一把剪刀、一把勺子、一个盘子

1、剪掉蟹脚

用剪刀剪掉大闸蟹的八只脚，和两只大钳。

2、扔掉蟹肠

将蟹肠去掉，蟹肚脐部分的一小块盖(由于积聚*，所以内脏去掉，多吃易)。

3、去掉蟹胃

揭开蟹盖，用勺把蟹盖中间呈三角锥形的蟹胃部分舀出丢弃，即可享用蟹盖上的蟹黄。

4、去除蟹肺和嘴

蟹身先用剪刀将多余的蟹肺和蟹嘴剪掉。

5、去掉蟹心

用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物——蟹心，挑出来丢弃，即可享用蟹黄(蟹心*寒，大闸蟹券，身体虚弱的人吃了可能会闹肚子)。

6、掰开蟹身

把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。

7、蟹腿剪段

用剪刀把蟹腿剪成三截，末一截蟹脚尖可充当工具。

8、利用蟹脚

先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来;蟹腿前段的肉则是用蟹脚尖粗的那一头把捅出来。

9、拆分蟹钳

将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。

10、清理蟹钳

用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就能完整的分开，剪开钳子两边，就可以挑出肉来享用。

享受味后，宜城大闸蟹，千万别忘记给自己去除腥味！

大闸蟹由于鲜美的口感在我国市场上*还是很好的，现在大家也能在市场上接触很多卖大闸蟹的品牌。当然阳澄湖大闸蟹一直是口碑比较好的，我们的阳澄湖大闸蟹也是地道的阳澄湖养殖，有几十年的养殖历史，备受消费者的推崇。有些朋友可能也会选择市场上的大闸蟹，但是在挑选的时候却不清楚怎么挑？挑大个头的还是小个头的呢？

挑选大闸蟹要注意哪些？

1.挑选蟹壳硬而白的，因为硬壳的螃蟹打开以后蟹膏或者蟹黄明显多于软壳的。所以硬壳的大闸蟹吃起来口感肯定更好。

2.买大闸蟹大小不重要，需要捏蟹腹部。因为大闸蟹需要通过脱壳来成长，所以不一定个头大的大闸蟹里面的蟹肉或者蟹黄也比较多。选蟹的时候，要用手去捏蟹的腹部，如果蟹壳看起来很紧实，按下去也能感觉到肉实的手感，就可以选择。

3.买大闸蟹可以挑选好口碑的品牌蟹。市面上口碑比较好的大闸蟹都是进过消费者认证的，所以口碑好的品牌大闸蟹都是有保障的，售后服务也不错。

4.网购一定要选择正规的销售渠道。不要贪图便宜，千万不能买死蟹吃，因为死蟹*。