我厂酿酒多年,一心只为酿制正宗纯粮浓酱兼香型白酒,让大家都喝上好酒。我诚心向大家推荐好风物九街十八巷的酒,相信大家喝过以后便会回味无穷,流连忘返!
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说说浓酱兼香型白酒
襄阳九街十八巷白酒是兼香型代表。其以高粱、玉米、大米为主要原料,经发酵、蒸馏、储存、勾调而成,具有浓香和酱香兼有之*风格。白酒加盟
分为浓兼酱和酱兼浓之分,浓兼酱以浓香为主,后味有酱香,酱兼浓闻香以酱香为主,酱味明显不足,品尝时,有明显的香味。
兼香型白酒在工艺上是浓香和酱香工艺的有机结合,不是这两个香型掺和在一起。如白云边是以高粱为原料,多次投料,六轮次堆积,清蒸清烧和混蒸续糟相结合,九轮操作,七轮次取酒,泥窖发酵。白酒加盟
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中国酒通常采用商业经营的分类方法,将酒分为下列五类:
(1)白酒。白酒是以谷物为原料的蒸馏酒,因酒度较高而又被称为“烧酒”。其特点是无色透明、质地纯净、醇香浓郁、味感丰富。
(2)黄酒。黄酒是中国生产的传统酒类,是以糯米、大米(一般是粳米)、黍米等为原料的酿造酒,因其酒液颜色黄亮而得名。其特点是醇厚幽香,味感谐和,白酒加盟,越陈越香,营养丰富。
(3)果酒。果酒是以水果、果汁等为原料的酿造酒,大都以果实名称命名,如葡萄酒、山楂酒、苹果酒、荔枝酒等。其特点是色泽娇艳,果香浓郁,酒香醇美,营养丰富。白酒加盟
(4)药酒。药酒是以成品酒(以白酒居多)为原料加入各种中草药材浸泡而成的一种配制酒。药酒是一种具有较高滋补、营养和药用价值的酒精饮料。
(5)啤酒。啤酒是以大麦、啤酒花等为原料的酿造酒。其特点是具有显著的麦芽和酒花清香,味道纯正爽口营养价值较高,促进食欲,帮助消化。
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