浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、*、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业,公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系,在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果,糯米黄酒,推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、*酒等系列酒饮料产品。
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原料
选用*精白糯米和杭州西湖特产鲜桂花为原料。
酿造
采用黄酒特有的传统工艺,经陈酿而成。
特点
桂花陈酿酒液呈琥珀色,清亮透明,桂香清雅,酒香浓郁,糯米黄酒一次喝多少,酒质醇厚,绵柔丰满,诸味协调,口感鲜美、甜润。酒度为16°,糖分>15%,总酸0.45%。
荣誉
北高峰牌桂花陈酿于1984年、1988年被评为浙江省*产品,1985年获商业部*产品称号及银爵奖。
历史
1935年建“德昌酱园”,糯米黄酒评价,1985年易为西湖酒厂,1973年投产此酒。
浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、*、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业,在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、*酒等系列酒饮料产品。
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能去腥解膻:鱼体中的腥味物质主要是氧化三,它能溶解于乙醇中,在加热烹饪料酒时,其腥味随着酒精挥发而被带走。肉中含有脂肪滴,它有腻人的膻气,这种膻气也能溶解于热乙醇中,随着乙醇的蒸发而消失。因此,黄酒用作烹饪调料,糯米黄酒哪个牌子好,能达到除去腥味、膻味的目的。
浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、*、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业,公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系,在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、*酒等系列酒饮料产品。
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黄酒生性温和、风格雅致,恰似儒家文化,中庸之道。但也后劲*大,有如道家之逍遥自在。黄酒现在的确已经是小众的酒了,啤酒有球赛、白酒有聚会、洋酒有酒吧、红酒有*节。可黄酒,却只有家。亲朋好友、三三两两,小酌一杯,欣然自得。赏月时分,有酒有蟹,恰好应景了中国传统,或许喝黄酒真是上辈子的事了,但这辈子还久得很,是时候拾回传统了。