什么是好蔬菜
通过市场上蔬菜抽检后发现,硝1酸盐含量由强到弱的排列是:根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类。
其规律是蔬菜的根、茎、叶的污染程度远远高于花、果、种子。这个规律可以指导我们正确消费蔬菜,江苏蔬菜批发公司建议大家尽可能多吃些瓜、果、豆和食用菌,如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等。
现在的环境十分不好,种菜肯定也会受到影响,苏州配送,所以无论是什么绿色蔬菜还是什么大棚蔬菜都会多多少少用一些*来****生长,假如是自己种蔬菜就会发现,不打药的蔬菜又小又畸形,这样的蔬菜根本卖不出去,所以我们买菜只能是尽量避免吃农1药含量大的蔬菜比如韭菜。多买农1药含量小的蔬菜。
配送线路优化
配送运输通常面对众多的用户,适合于批量小、种类多的商品的运关,粮油配送,路线短但繁杂。同一路线往返次数多已线路较为固定,即使一条线路一次运输节约费用不多,但由于次数多,总费用能降低很多。正是由于配送运输****的特点,合理规划配送路线对配送成本的影响要比一般运输大得多,所以必须在全1面计划的基础上,制定高1效的运输路线,粮油配送,选择合理的运输方式和运输工具,通常把汽车作为主要的运输工具。这也是整个配送网络优化的关键环节。
蔬菜要如何加工才能****1大程度的保证其营养价值
蔬菜需要加工才能够食用,如果期间加工不当(例如清洗、烹调等)其中的营养素就很容易流失。蔬菜更加有营养的加工烹饪方法如下:
??一、蔬菜应先洗后切,因为蔬菜中含有大量的维生素C,而维生素C又是水溶性维生素,很容易溶解于水中,如果把整个的菜放入水中清洗,然后再切,这样就可以减少维生素C和其他水溶性维生素的流失。反之,如果将切好的菜放入水中,甚至泡在水中,由于大大接触了蔬菜损伤面积与水的面积,固然使大量的维生素C随水而去。