餐饮食品配送中心|南京食品配送|万色星辰(查看)

据农业1部统计，2013年，全社会渔业经济总产值达到17321.88亿元，实现增加值7915.22亿元；其中渔业产值9048.75亿元，实现增加值5077.95亿元；渔业工业和建筑业产值4127.19亿元，实现增加值1436.57亿元；渔业流通和服务业产值4145.94亿元，实现增加值1400.70亿元。

全国水产品总产量5907.68万吨，比上年增长5.43%。其中，养殖产量4288.36万吨，占总产量的72.59%，食品配送中心，同比增长6.59%；捕捞产量1619.32万吨，占总产量的27.41%，同比增长2.49%。全国水产品人均占有量43.63千克，比上年增加2.04千克，南京食品配送，增长4.91%。

全1面分析和准确评估国内外的水产品市场，蟹建立健全我国的水产品市场体系，****我国的水产品流通，对****我国渔业生产和渔业经济的发展有着重要作用，进而会****我国农业产业结构调整和农渔民增收。

水产品捕捞后，如不立即采取有效保鲜措施，很容易腐1败变质，下面介绍一些简易的水产食品加工和保藏方法，供大家参考：冷却、微冻、*和冷藏 微生物包括细1菌、酵母和霉菌的生长繁殖和食品内固有酶的活动，餐饮食品配送中心，常是导致水产品腐1败变质的主要原因。微生物和酶的活动都与温度有关，降低温度，微生物就会停止繁殖，生鲜食品配送中心，甚至*，酶就会减弱或失去分解能力。因此，当水产品置于低温环境时，就可*微生物的生长和酶的作用，延长水产品的保藏期限。

批发市场体系逐步完善，已成为水产品流通的主渠道

近几年，我国的水产品批发交易发展迅速，水产品批发市场的建设也较快。除沿海主要港口城市外，大多数大中城市也都相继建立起了适合本地特点的水产品批发市场。我国的****水产品批发市场已有333个，其中主产区、主销区和主要集散地有13个农业1部*的****批发市场。这些批发市场集冷藏、运输、批发、零售于一体，对水产品市场的繁荣直到发积****地1推动作用。

此外，水产品市场信息网络建设也较快，如全国水产商情网络、沿海国有海洋捕捞信息网络、长江流域主要城市水产品信息网络、14个大中城市水产品信息网络、全国水产品信息网络等，对水产品市场信息交流、扩大产品销售等都起到了较大的****作用。