这就是炒粉条的小窍门,大家一定要掌握住,葱切成葱花,姜和蒜切成末,天津手工红薯粉条,肉切成肉末,小米椒切好,油锅里倒一些油,把花椒下进去炸出香味,把肉末下进油锅里翻炒出油。把姜末蒜末一同翻炒,爆炒出香味,这时候把粉条下进去,锅里倒入酱油,生抽料酒上色。粉条上色以后,锅里加一点温水再加入盐,粉条很容易炖出味儿,锅里的汤汁比较少的时候,粉条变透明差不多就煮熟了,可以下一点青椒末,放入味精或者鸡精,炒均匀就可以关火了,这样非常美味的粉条就做好了。
炒好的粉丝吃起来口感筋道入味又好吃,但是现在炒粉丝的价格也是在不断的往上涨,便宜也需要8块钱左右才可以吃到一份吧。我们也都知道粉丝的成本也是非常低的,所以很多人都觉得在外面吃的话有点不太划算,所以也会想着自己在家里制作,虽然说炒粉丝的方法非常简单,但是在制作的时候很容易出现把粉丝炒成坨,而且很容易粘锅,其实之所以会出现这样的现象,就是因为我们有一个关键的步骤没有做好,手工红薯粉条价格,今天就跟大家分享一下正确的炒粉丝的方法。炒粉丝易成坨粘锅?只要做好这一步,粉丝根根分明筋道又好吃!
一看看外观拿到红薯粉条的步,就是看一下它的外观,观察一下它的颜色。比较纯正的真红薯粉,因为所使用的红薯淀粉质量等因素的差异、加工过程的精细程度差异,从而形成颜色上的差异。比如说,有的红薯粉颜色深,有的颜色浅,还有的甚至是透明的,手工红薯粉条多少钱一斤,呈现这几种颜色的,手工红薯粉条生产厂,这些都是正常的。反而是那些颜色比较通透亮丽,过于好看的红薯粉才是值得注意的,这种一般就是添加了添加剂或者真假掺半的红薯粉。看完颜色之后,再看一下红薯粉的粗细,一般来说,红薯粉也是有粗细之分的,对于同一批红薯粉来说,如果红薯粉粗细不同,这种一般就是纯手工制作的;如果是那种粗细完全相同的,这种一般都是机器做的,可能是掺*粉丝。(这一点不要作为主要依据,只适合作为参考,因为不能保证机器产的就是假粉条。)