辣条又名辣丝、豆筋,是用豆粉制成、辅以调味料完毕的零食产品。辣条为麻辣系列零食中的一种辛辣食物,以湖南、四川、重庆、河南、江西等地出产为干流。辣片、辣条,江西鞋底辣片 好吃,满满是童年的回忆,吃起来那个麻辣的爽劲,久久不能让人平静!!!辣辣辣,江西鞋底辣片 零食,辣的爽口,辣的有滋有味儿,小时候只要一包辣条咱就高兴欢呼像只麻雀一样,江西鞋底辣片,现在一包辣条远远不够,因为实在太好吃。鞋底辣片就是这个味,辣的爽的味儿
鞋底*,鞋底辣片里面的辣丝,给人的感觉一丝一丝看着都想要去享用,打开包装,扑鼻而来的是辣丝的香味,而那种香味就可以带领着我们回味童年,我们可以将它做为菜式来做下粥的菜,也可以做下饭的菜等等都可以。真的很不错,美味不单一于一种享受,平时和朋友们出去游玩也好,江西鞋底辣片 经典,宅在家里看电视也好都是很不错的休闲零食,主要是那种香味可以和桂花一样十里*香,让人可以有心的享受
怎么在家做辣条
1.泡豆:黄豆需泡发8-10个小时,洗净沥干水分,半斤干黄豆发泡好能出一斤左右的湿黄豆。
2.打浆:料理机研磨打成豆浆,凉水和黄豆的份额比平常喝的豆浆稠点即可,打磨1分钟,成细滑的豆浆汁。
3.过滤:放到布袋子里挤出豆浆,除掉豆渣。
4.把过滤好的豆浆放在煮锅里,加热烧开5分钟,但不要重复加热。
5.把烧开的豆浆倒在干净的不锈钢盆或不锈钢托盘里,底下放一个锅,锅里放水,隔水微开加热。豆浆盆的外表跟着加热,开始呈现一层豆皮。
6.用筷子将豆皮捞出来。晾在铁丝架上风干。
7.风干5分钟。
8.将豆皮炸至金黄,捞出。
9.油锅先用姜末爆一下,然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢,放入酱油和一小碗水烧至沸。
10.放入豆皮,加盐料酒,焖到入味,撒辣椒粉,起锅。