福建增香膏-增香膏零售-无锡星源食品(推荐商家)

　目前我国香辛料原料的质量在国际上处于何种水平？有没有公认或者业内承认的一致的看法和意见，需要探讨研究。众所周知，海南的胡椒、山东的大蒜、四川及湖北的辣椒远近，但与国际同类原料相比存在何种差距？需要如何改良品种？我国生产加工企业应作哪些具体工作？可作什么工作都应该具体问题具体分析。加工原料质量的好坏直接关系到今后我国香辛料调味品在国际上的竞争力与影响力，这一点至关重要。比如，业界有人认为印度的胡椒1好，增香膏供应，也有人认为印尼的胡椒1好，到底哪个1好需要深入研究，标准是什么也需要研究。又如，现在绿色芥末在中国十分流行，福建增香膏，而在欧洲*芥末却占据了广大市场。在荷兰一家工厂联合利华的*芥末年产量达到了4万吨，原因何在？再如，我国花椒主要产区产品各有特点。山西的"大红袍"被公认为是花椒中的上品，几乎无籽、香气浓郁、口感*、色泽艳丽，堪称"99椒"（皮与籽的比例）。但是是否适合用于生产加工，还有待研究和企业家定论。还有关于罂1粟粉是否可用于调味品加工，原来甘肃兰州有个农场生产的罂1粟籽经过灭活可以加工为调味品，是经过省市卫1生部门正式批准的，但是现在卫1生部已经明文规定禁止用其进行生产加工。

调味品――在众多人眼中不起眼的一个行业，每年却有几百亿的市场份额，而且这个份额还在逐渐扩大，从味精到鸡精、酱油和醋、酱菜到调味料，细分产品越来越多，竞争也越来越激烈，在这种背景下，增香膏零售，中小企业如何生存？

调味品经过近十年的发展，已经呈现出以下五大趋势：

一、调味品行业步入快速发展期。2004年中国大陆调味品消费总值约为590亿元，调味品餐饮业销售首1次突破200亿元大关，年增幅达到了20%以上。2006年即将冲破千亿元大关，市场快速发展，同时市场竞争环境恶化。天浩圆面临的市场竞争应该是比较严峻，所以定一个5~10年规划是有必要的。

二、调味品购买力增强，产品趋向中高1档化。2004年，我国人均GDP首1次超过1000美元，按照国际惯例，这意味着居民进入生活阶段，民以食为天的中国人，首先想到的是吃好，一方面是外食，一方面是家庭厨房使用，调味品表现出向化发展的趋势。趋势由“吃饱”向“吃好”发展，口味由“有味”向“好味”发展，中高1档调味品市场容量在进一步扩大。2005年以及2006年前4个月的发展，此趋势已经显露出来。

三、调味品多元化、化发展趋势渐显。传统的调味品，除了酱油、醋等大宗产品之外，调味汁、酱、复合调味料的市场需求在不断增长。中式调味品、西式调味品共存共荣。调味品产品化发展的趋势也显露出来。此前在中国大陆境内，酱油只是叫做酱油，之后，从广东、香港开始，开始叫做老抽、生抽，后又发展为老抽、生抽、鲜味类酱油，还有各种功能性的酱油，增香膏批发，如蒸鱼酱油、红烧酱油、凉拌酱油等，调味汁、调味粉也是同样，还有方便汤料，都是针对某种特定的烹饪功能，或是特定菜式来做某种调味料。而消费者的品牌意识的提高，也使行业内的分工越来越。

分析顿包装调味品的市场发展空间

目前，调味品市场的现状可以用“激烈”和“火暴”来形容，现从包装的角度谈一谈顿包装调味品市场的开发。调味品市场的“激烈”是指企业之间的竞争激烈，包括新产品开发的竞争、产品包装的竞争、市场份额的竞争以及广告宣传的竞争。火暴主要指消费者对调味品消费的火暴，尤其是那些包装精美，分量适宜的调味品，更受到小康水平消费者的青睐。应该说调味品市场的繁荣也表明了国泰民安。