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胡辣汤酸辣鲜香，风味浓郁，胡辣汤的调料有生姜、良姜、香、八角、、、等，而这些食材一般具有辛辣香窜的性味和健脾、提神醒脑、化痰、之*，而从现代营养学的角度分析，胡辣汤的营养价值也颇高。2、洗面筋。将面粉放入盆内，用清水约1公斤调成软面团，用手蘸上水把面团揉上劲；饧几分钟，再揉上劲，然后兑入清水轻轻压揉，至面水呈稠状时换上清水再洗。

根据节令和地域的不同，还会有牛（羊）肉、黄豆、木耳、黄花菜、*、萝卜条、葱花等。做法很繁琐，先用淡盐水和面，唐山学习胡辣汤技术培训，揉成面团，然后不断加水“洗”出面筋。水烧开后下面筋，面筋熟后将洗面筋的水，也就是稀淀粉糊倒入锅内，小火烧至汤汁粘稠，再放入其他配料，旺火烧沸。胡辣汤的做法 胡辣汤虽经历几百年而不衰，但相对于逍遥镇胡辣汤，相对于将来，渡胡辣汤如何更进一步发展壮大呢？胡辣汤，学习胡辣汤技术培训选哪家，又名糊辣汤，是一种糊状的汤羹。

如此反复几次，直到将面团中的粉汁全部洗出，再将面筋用手拢在一起取出，浸泡在清水盆内。其一，是否加醋。加的话不仅辣，学习胡辣汤技术培训加盟，而且酸。其二，喝肉的还是喝素的。肉的当然好喝，只是价格高出5毛钱。其三，是先吃里面的杂物（面筋、牛肉丁、海带丝）再喝汤，还是连汤带杂物一口闷。前者是吃，后者是喝。然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油，略加食糖少许，

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