伊迪清真【口碑熟食】(图)-盘锦烧鸡怎么样-盘锦烧鸡

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烧鸡加盟各方面优势：

1、投资成本低，上手运营简单，很多投资项目投资成本高，对于很多小成本投资人而言造成了不小的困扰。而烧鸡加盟则解决了这一问题，投资成本*低，适合各种实力人群上手经营。

2、烧鸡加盟开店灵活，盘锦烧鸡价格，店面规模可大可小，节省租金费用，同时无需*厨师，经过培训就能轻松经营，节省人员成本。

3、食物为盈利打下坚实基础，无论行业怎么发展，盘锦烧鸡怎么样，餐饮项目盈利的关键始终都是食物这一点是长久不会改变的。

4、专注养生饮食的研究，精选新鲜养生食材，经过科学配比，含有上百种营养，为人们带去美味营养的享受。

做法：

1.活鸡宰杀放尽，过沸水焯烫、去毛、洗净，从腹腔剖开，取出嗉囊，盘锦烧鸡，用水洗净；

2.用刀背敲断大腿骨，把两只腿交叉塞入鸡腹内；

3.鸡的左右肋下用尖刀各刺一开口；

4.将两边的翅膀从开口中塞入，只留后半部在外，将塞好的鸡置于阴凉通风处阴干4小时，赶时间的同志，盘锦烧鸡谁家好吃，这个阴干的过程可用吹风机的低温风来完成，这样只需15-20分钟，但一般建议还是自然风干的好，因为鸡在宰杀完毕后，需要一个自然排酸的过程，排酸的鸡肉口感更好，肉质更烂。