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不能再喝酒的信号：不明原因出血白酒

不管是鼻子出血，还是牙龈出血，多数的情况下都以为是上火的表现，或者是缺乏营养物质导致的现象，但还有一种情况，当肝l脏功能出现异常的时候，虽然会不痛不痒，但总会给我们一些信号。

而这些部位如果是不明原因出血，也就是说莫名其妙的就出现了出血的症状，很可能跟肝l脏病变导致机体的凝血因子在合成的过程中有异常。白酒

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口尝其味白酒

酒液入口慢而稳、平心静气地吸入2-3ml酒液，入口时先接触舌尖，慢浸两侧，后入舌根，均匀平铺在整个舌面、用舌头接触上颚，反复咂辨滋味，用秒持值法计算香味的长短、浓厚，随后吐出酒液或下咽三分之一量，边尝边做记录，然后适当加大酒量，评定酒体回味长短、后味是否干净、是回甜或是后苦、是否净爽、有无余香、刺喉和不快之感等。写出细腻、醇厚、绵甜、柔顺之评语。

尝味时注意进口量保持一致，低度酒可入口2-4ml，同时注意按闻香浓淡、好坏顺序，先从闻香淡的品尝，由淡到浓，再由浓到淡品尝，并注意将暴香和异香的留到尝评，以防止对味觉的干扰。酒液在口中保留时间5秒钟左右，吐出酒液后闭口呼气，体会酒的后味、回味，每杯酒品尝次数不超过三次。[酒液在口中停留时间过长，会因唾液量增加影响结果]白酒

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酒窖年头越老，产的酒越好吗？白酒

窖池可以说是个“坑”。白酒是用高粱等粮食酿出来的，窖池，这个“坑”是用来酿酒的，简单来说就是把粮食变成酒的关键地方。把粮食进入“坑”，在“坑”里，粮食发酵变成酒糟，酒糟出“坑”后便能蒸馏出酒。

而不同香型的白酒的窖池是截然不同的。

窖池可以说是个“坑”。白酒是用高粱等粮食酿出来的，窖池，这个“坑”是用来酿酒的，简单来说就是把粮食变成酒的关键地方。把粮食进入“坑”，在“坑”里，粮食发酵变成酒糟，酒糟出“坑”后便能蒸馏出酒。

而不同香型的白酒的窖池是截然不同的。

酱香型酒，它的窖池是石窖，四壁由石块砌成、窖底铺黄泥。

清香型白酒，所用窖池与前两者相比大为不同——窖池就是地缸或者水泥贴瓷砖。为清香型白酒是以乙l酸乙酯为主体香的白酒，里面的其他香味物质含量要尽量少，此保持清香型白酒的主体香味物质含量优势。

据此我们可以清楚地得出结论：

窖池是生产浓香型大曲白酒的重要前提条件，窖池、窖泥中生长着种类繁多、功能各异、有益于酿酒的微生物菌群落，只有具备优l质的窖池、窖泥，才能生产出优l质的好酒，所以窖池时间越长越好。白酒

而对于酱香型白酒对窖池的依赖没有那么高，基本不讲窖池年龄。清香型白酒完全用地缸对窖池的时间完全没有要求白酒

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