中华民族的历史文化渊远流长。跟它那“天地涵容百川入”的伟大气象相比,中国酒文化只是涓涓细流。然而,在漫长的岁月里,这条涓涓细流虽然不免历经种种沧桑巨变,却从来不曾枯竭过。因为有九街十八巷浓酱兼香型白酒这样的分子源源不断地融入它的怀抱,组成它那令人惊羡的波涛和浪花,在永恒的时空中涌动、奔腾……
襄阳九街十八巷酒业有限公司致力于打造属于襄阳人自己的酒。在白酒品质趁同的时代,准确*襄阳酒的风格和个性,需要熟悉整个白酒市场,更需要*的了解襄阳人的喜好。
“懂襄阳,更懂你”。公司由亲历襄阳白酒发展历程的*掌舵。半百人生始于酒,卅载从业存匠心。生于酒厂,半百人生,集三十载屡创爆品的从业经验,匠心甄选好酒,赋予老酒新韵。
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九街十八巷白酒是由酱香酒、窖底酒和醇甜酒等勾兑而成,酱香不等于酱油的香味,它是类似酱制品的香味,从成分上来分析,酱香酒的各种芳香物质含量都很高,而且种类多,香味丰富,是多种香味的复合体。白酒
这种复合香又分为前香和后香,所谓前香,就是喝酒前就能闻到酒的芳香,再细闻就是酱香又带着些甜香。后者就是空杯留香。九街十八巷白酒需要细细品味,才能感受它的魅力。
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白酒又称烧酒、老白干、烧刀子等,它在中国有着悠久的历史,产区主要集中在中国长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、绵竹三角地带,是中国特有的一种蒸馏酒。白酒
白酒的酿造原料较丰富,一般糖分或是淀粉含量越高、蛋白质适量、脂肪少以及含有多种维生素和无机元素的谷物、薯类、水果都可作为原材料。白酒的制作需经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑多道工序,酿造工艺也比较复杂、多样,酿造方法也各有特色。通过不同的方法酿制而成的白酒品类也会不同,例如大曲酒、小曲酒、麸曲酒、混曲酒等是采用固态糖化、发酵、蒸馏的传统固态法酿制。白酒
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