关于襄婆婆黄酒的介绍-随州市襄婆婆黄酒-襄阳好风物科技

“襄婆婆”黄酒的口味风格可以说是包含了甜、酸、苦、辣、鲜、涩等诸多味道，不同的人在不同时候喝出的感觉截然不同。

甜味

黄酒的甜味主要是发酵时未全部转化成酒精的糖类，如葡萄糖、麦芽糖等。同时，黄酒中的甜味，既有味觉成分，又有营养成分，还赋予黄酒浓厚感，这也是其他酒类不能比较的。

酸味

黄酒的酸主要以乳酸、醋酸为主，其次为焦谷氨酸、琥珀酸和酒石酸等有机酸类，酸有增强黄酒浓厚味及降低甜味的作用。

苦味

黄酒中含有多种的氨基酸，这在很大程度上决定着黄酒的口味。在这些氨基酸中，有8种是*所必需的，而这8种氨基酸多为苦味，略带一点酸甜感，它赋予黄酒刚劲、爽口的特点。所以在饮用中，为了摄取营养，就必须适应加饭类黄酒的苦味感，否则，就会舍本求末，得不到宝贵的营养成分。

辣味

辛味不是饮者所追求的口味，但却是“襄婆婆”黄酒中不可缺少的一味。它由酒精、醇及醛等成分构成，以酒精为主。适度的辛辣味，有增进食欲的作用，没有适度的辛辣味，就会像喝饮料一般，缺乏一种刺激感。

鲜味

黄酒中的鲜味主要来自众多氨基酸中的谷氨酸、天门冬氨酸等。另外，发酵中酵母分解产生异核苷酸类，都具有鲜味。鲜味是黄酒区别于其他酒种的一大特点，它具有增进食欲的功能。黄酒具有馥郁芬芳的香气和滋味万千的味感。如果饮用得法，可使其更加香醇可口，享受无穷。

涩味

“襄婆婆”黄酒的涩味主要由乳酸、酪氨酸、异丁醇和戊醇等成分构成。适当的涩味，能使其酒味更具有浓厚的柔和感。

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多喝一些黄酒，对于促进血液循环有非常好的帮助，如果天气非常的炎热，我们可以直接把黄酒冰镇一下去饮用，或者可以直接放到冰箱的冷藏室里去冰镇一下，一定要控制温度，如果太过于寒凉的话，对身体是没有好处的，我们可以适当的往里面兑上一些饮料，凑在一起使用。襄婆婆黄酒

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婆婆说，黄酒始终给闲散恬淡、漫不经心的日子带来一抹亮色。襄婆婆，始终致力于恢复襄阳黄酒应有的品质，让甜香温软的黄酒，滋润我们的生活，让我们回归襄阳人原本的生活方式。

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