鲜面条机-宏顺机械-一次成型鲜湿面条机

④切条 切条成型由面刀完成，面刀的加工精度和安装使用往往与面条出现毛刺、疙瘩、扭曲、并条及宽、厚不一致等缺陷有关。调整好所需面刀类型和规格，基本规格分为1．0、1．5、2．0、3.0、6．0毫米五种。目前，我国内已有圆行面刀和方行面刀，解决了条型单一的问题。面刀下方设有切断刀，一次成型鲜湿面条机，作用是将湿面条横向切断，其转速可以根据所需面条的长度调节。

⑤蒸面 适当延长蒸汽与面条的接触时间，****蒸面温度。蒸面时间一般控制在3～5分钟，温度95～98℃。

⑦冷却 采用直接风冷的方式，吹去面条多余水分，降低温度。

自动压面机是我厂单位经过广泛市场调研和征求用户意见吸收国内、外各类机型特点而开发的新产品。

该机 适用于各食品制作单位及 大专院校和大、中型食堂、饮食单位，揉压各种酥韧性面团。

由于采用了我厂专利技术，使面团输送、折叠和揉压自动连续完成，无需人工翻动及折叠，即卫生又安全。

它的研制成功填补了国内饮食加工机械一项空白，自动鲜面条机，深受用户青睐。它具有自动化的性能，更是配置各类面食加工生产线的理性设备。

注意事项：

1机器运转前应充分润滑齿轮及轴套，严禁无润滑操作。

2调整面辊间隙必须左右一致，否则会出现面片跑偏薄厚不一等缺陷。

3切面刀放入机头后，应使齿轮正确咬合。

4机器运转时，应严防其他物品夹在面辊或齿轮中，以免损坏机器。

5压面和切面出厂时间已经调好，鲜面条机，使用中无须变动，待磨损间隙过大时，应让有经验的人调修。

6压面时如出现沾面辊现象，则应适当减小拌面的水分；如出现压不成片的现象，则应适当*拌面的水如果水分合适，则应将面辊间隙调小一些。

7切面刀不用时应妥善保管，不可乱丢乱放，以免伤刀和伤齿轮。

本机附带：

1卷面木辊两件。

2切面刀两把（另备其他规格切面刀、需要即供）。

3使用说明书一份。