中文名称:氢氧化钙
中文别名:消石灰; 熟石灰
CAS登录号:1305-62-0
英文名称:Calcium hydroxide
分子式:CA(OH)2
分子量:74.09
EINECS:215-137-3
制备方法:CaO+H2O=Ca(OH)2
高纯度食品级氢氧化钙主要成分是石灰通过加工提炼去掉*等*物资而成:
食品级氢氧化钙用途:缓冲剂,中和剂,固化剂;用于啤酒,干酪和可可制品。
也可用于:
1.制造魔芋食品的凝固剂,魔芋粉中添加30~50倍数量的水,搅拌成糊状,添加魔芋粉5%~7%的氢氧化钙(用10倍的水配制的溶液)经混合凝固而得。
2.制造淀粉糖浆时用作流酸的中和剂。
3.能与蔗糖结合形成蔗糖盐,故用于糖蜜脱蜜或砂糖精制。
4.水的软化。
5.用于甜菊糖甙的生产。
(用途功能过多就不全部打出来了 有不懂的欢迎咨询)
食品级氢氧化钙指标:
检验项目 标准值
氢氧化钙(以干基计) 含量%≥95.0
碳酸盐 通过试验
镁及碱金属% ≤2.0
酸不溶物% ≤0.1
铅(Pb)mg/kg ≤2
鉮(A*g/kg ≤2
*(以Pb计)mg/kg ≤10
氟化物(以F计)mg/kg ≤50
干燥减量,% ≤1.0
细度(过325目) ≤0.4
食用氢氧化钙用内衬聚乙希塑料薄膜袋的塑料编织袋包装,每袋净重25kg或20kg。应贮存在干燥的库房中。严防潮湿。避免与酸类物质共贮混运。
运输时要防雨淋。*时,可用水,砂土或一般灭火器扑救。
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