二手鲜面条机-宏顺机械(在线咨询)-鲜面条机

3、挂面机自动上架尾端剪齐装置

　　由提升、上杆、尾端剪齐、控制柜所组成。挂在钢杆上的湿面条提升到烘干房运行的出发点，采用红外线集成电路控制，中小型全自动鲜面条机，同步地挂在移动式烘干装置的吊架上。尾端剪齐机装在预干的出发点上，剪下来的面头随时回收使用，由于事先剪成一定的长度后进入干燥工序，干面头大为减少。

4、挂面机烘干系统

　　由烘干运行主传动、钢丝绳、链条吊挂装置、钢结构散热吊风扇、排潮风机、蒸汽加热管、传感器、温湿度检测控制仪、电器控制柜等组成。移动式钢丝绳吊挂采用无级调速，以每分钟10一14杆速度把挂面送人三个烘干区内。1区冷风定条，****面条伸长及表面快速烘干；2区保潮出汗，二手鲜面条机，为达到挂面内部水分扩散及控制表面干燥程度的高温多湿烘干；3区降温散热，鲜面条机，以成品为目的缓慢烘干。

1、缺乏一种民族自豪感/自信心 在价格上意大利面比我们的传统面条贵，面包比馒头贵；面包粉、糕点粉比面条粉、馒头粉价格高。 2、我国工业化面条外形比较单一 意大利面之所以**——形状的变化多样（而我国面条形状相对单一，尤其是工业化产品面条） 3、我国面条食用时给消费者吸引度不够 面条是意大利餐桌的主角——菜肴搭配多样，而我国面条食用时以汤面为多，汤面存在的缺点是：热汤食用不便、浓汤带来后续清理的不便、面条及菜肴搭配精致度不够、直观对消费者的吸引度不够，尤其是对年轻一代吸引度小。 4、面条制作过分关注传统、手工和技艺，而标准化工业化程度低 随着社会城镇化的发展，传统特色面条（烩面、拉面、空心面、线面等）会制作的人会越来越少——需要较强的人工和技巧性；社会宣传要突出地方特色、手工制作；保护传统的方式是基于传统特色进行标准化工业化生产。 5、面条制品的系统基础研究不太完善——很多基于经验性而非科学性 面粉组分及之间交互作用——面条品质关系规律还存在疑虑。 6、小麦面粉品质指标体系有待完善 面条制作的特性：面粉颗粒特性、吸水性、面粉粒度。如面条粉行业标准中主要以粉质曲线指标——稳定时间作为面粉品质指标，而工业挂面生产中的中间状态是面絮而非面团状态——那么面絮特性的特性是什么；面粉的带菌状况（湿面条的保鲜问题）——暂时没有标准。 7、面粉与添加物之间作用机理？ 盐、碱、盐碱混合作用——加工助剂；加盐、碱可以****面团筋力，原因是什么？碱性水和面面团延展性好的原因是什么？面团在水中放置可以增加筋力，原因是什么？添加物（淀粉、食用胶体等）等与面粉成分之间的作用关系是什么？ 8、和面条件与面条品质 自然状态、真空、和面对面条品质影响原因是什么？和面影响：冬天与夏天和面不同，外国全自动鲜面条机，恒温和面有什么不同？和面过程的搅拌速度、加水量等的影响。上述各条件之间的协调：和面状态（什么样的状态——如何判断？）、和面过程的控制，检测理想面团流变数据：无论温度、和面条件等如何变化控制和面到理想状态即可。

常见故障及排除

1) 面片跑偏或面板两边厚薄不匀，是轧辊两端径向间隙不一致造成，通过手轮调整一致即可.

2) 面片及面条呈曲波型，是轧辊下的切刀的刀梳松动或安装角过大造成，紧固螺钉或调整安装角度即可.

3) 面辊沾面，是因为面料水份过大，锁紧螺丝松动造成，调整水份比例或紧固螺丝.

4) 工作完毕后，应及时清理余料.

5) 长时间不工作或潮湿应注意防锈*及防尘.

6) 各部位轴承应定期加注或更换润滑脂，以两个月为宜.

1.三包事项

1) 根据用户要求，本厂方提供安装及培训，费用由用户承担.

2) 自购机之日起，在正常使用情况下，三个月内如发现确因制造中的质量问题，公司给予****更换部件.

3) 因用户操作不当，超负荷，碰撞，进入*而造成部位损坏，公司可按成本价提供相应部件.

4) 标准件不在三包范围内.