了解芝麻酱的对面包的合理应用
1.水和糖加入到面包桶里。
2.加入面粉,在面粉顶端加入酵母,将面包桶放入到面包机内。
3.选择面包机的和面程序,时间10分钟。在和面3分钟的时候暂停面包机,在停止9分钟后面包机会自动继续和面。
4.和面结束后,在面包桶上盖一块湿布,选择发酵程序一个小时。
5.面团发至两倍大之后取出来排气松弛15分钟。然后擀成长方形。
6.将花生酱挤在面片上面,白芝麻酱哪家好,然后用汤匙背部将花生酱涂抹均匀。从上往下卷起。
7.一边卷的时候一边向后拉长,使卷的层数更多。卷好之后切成6厘米长的小段。
8.将两边切口捏紧。
9.竖着放,将饼向下压一下,白芝麻酱选哪家,然后放在有芝麻的碗里,压一下使芝麻紧紧地贴在上面。
10.做好的坯子放在不粘烤盘里,放进烤箱里醒发30分钟。
11.放进预热好180度的烤箱下层里烘烤20分钟。
入口绵,到口光,嚼后香,吃后想:说的就是芝麻酱。各种调味品中,只有麻酱具有遇盐变咸,遇糖变甜,单吃很香的本事。芝麻酱与食物搭配,不仅丰富了膳食的风味,也****了膳食的营养价值。芝麻酱涂在馒头片上,莱芜白芝麻酱,就是“东方三明治”****常见的吃法可能就是拌面条了,各色新鲜蔬菜切成丝铺在面上,再淋上香气四溢的麻酱,可口诱人。但也有不少人觉得芝麻酱热量、油脂高,轻易不敢吃,还扣以长肥、易上火、不消化等坏名。其实这是一种误区,芝麻酱具有其*的营养价值,称得上是一种好食物,关键是看我们如何扬长避短,充分发挥它的长处。
用*芝麻经过筛选、水洗、焙炒、风净、磨酱等工序制成芝麻酱。白芝麻酱在芝麻磨成酱的基本上加入适当沸水,振荡后,提取芝麻油。原料芝麻质量标准及食用方法 芝麻酱的色泽为黄褐色,质地细腻,味美,具有芝麻固有的浓郁香气,白芝麻酱哪家好不发霉,不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品,也是作甜饼、甜包子等馅心配料。芝麻油主要用于凉拌和配味碟。