家常芝麻酱怎样做好吃?
有机芝麻,好象没有白色的好看,黑芝麻酱多少钱,但说营养好。
芝麻酱也叫麻酱。是将芝麻炒熟,黑芝麻酱,碾碎加油制成的酱。
一次可多做点,保存在干净瓶子里,可用来拌面,调凉菜,或做为火锅的沾汁,黑芝麻酱报价,还可以加点白糖做甜点的馅料。
因此你做成原味的,油也不要用太多,水也不要加,这样用时灵活性较大。
芝麻酱富含蛋白质,脂肪及多种维生素和矿物质,有很高的营养价值。
1、准备好芝麻。我这次用的是有机芝麻,好象没有白色的好看。2、将芝麻用小火炒焦香。3、待芝麻凉透,倒入粉碎机内。4、用粉碎机粉碎。5、然后将芝麻粉倒到小碗里,倒入色拉油。6、搅拌即可。7、做好的芝麻酱可拌面,也可调凉菜,或做为火锅的沾汁。
芝麻酱的色泽为黄褐色,质地细腻,味美,具有芝麻固有的浓郁香气,不发霉,不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品,黑芝麻酱生产厂家,也是作甜饼、甜包子等馅心配料。芝麻油主要用于凉拌和配味碟。
补充钙质:放在食物中的芝麻酱不仅让人满口生香,它的钙含量还远比豆类和蔬菜高。10克芝麻酱的钙含量相当于30克豆腐的钙含量,蛋白质含量也高于肉类食物,可谓是“补钙王”。
芝麻酱有*和黑色两种,以色正、味纯、无浮油、无杂质者为佳品。黑芝麻酱芝麻酱营养分析:
1. 芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的健康价值;
2. 芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处;
3. 芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积****的作用,黑芝麻酱多少钱还能纠正和****缺铁性贫1血;
4. 芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可****头发过早变白或脱落;
5. 芝麻含有大量油脂,有很好的润肠*作用;
6. 常吃芝麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康
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