1.金华火腿切厚片,姜切薄片,鲜笋剥去外皮切片
2.排骨洗净,先过沸水汆去*,再冲洗,沥干水分,火腿也过下沸水沥干
3.处理过的排骨,火腿片,姜片一起放入电饭锅,加入适量的水,水没过所有食材1掌宽,按电饭锅2小时煲汤键
4.约50分钟后,金华火腿,撇去汤上浮沫,加入笋片和袋装笋
5.接着炖,快要煲好时调入黄酒,白胡椒粉和香葱小段即可;煲汤时间,视各自电饭锅性能而定,只是汤要煲出白色
【金华火腿厂家】金宏火腿食品为你介绍:京扒四宝菜的做法
1.香菇用冷水泡发备用;娃娃菜对半切开,浸泡一下;西兰花切小朵与菜胆分别洗净;
2.锅里煮开水,放油放盐,把西兰花和上海青菜胆灼软,捞起;
3.同样煮开水,用油盐水灼炊娃娃菜,捞起;
4.锅里放入高汤,加入金华火腿片和泡发香菇,金华火腿图片,煮沸后加入上海青菜胆和娃娃菜,中小火烩约15分钟;
5.把蔬菜捞起,娃娃菜纵向切成小棵,与上海青相间排入盘中;
6.再依次把火腿片、西兰花、香菇摆上;
7.取少许烩菜的高汤,加入少许生粉勾成一个玻璃茨,金华火腿厂家,淋在菜上即可。
【金工正宗金华火腿】金宏火腿为你介绍:香芋蒸火腿
1、芋头去皮洗净切成片备用;挑有瘦有油的火腿切成片备用
2、把芋头片跟火腿片相互夹在一起,即:一片火腿一片芋头,在碗里放好
3、把水烧开,将摆好的火腿芋头放进蒸锅,隔水蒸20分钟就可以了
这道菜芋头跟火腿相互吸取味道养分,芋头吸收的火腿的油脂和咸味道,吃起来不会那么腻口,香酥有味。而火腿在赋予芋头油脂之后也吸取了香芋的余香,令其味道更加丰富,真是难得的美食!