【金华火腿厂家】金宏火腿食品为你介绍:火腿蹄膀的做法
选用了一块金华火腿和2个猪蹄,农家火腿生产厂家,炖出了*鲜香软烂的蹄膀来,农家火腿多少钱一斤,难怪《舌尖上的中国》专门介绍了金华火腿,那鲜美的滋味,果然名不虚传!软糯的猪蹄,吸满了火腿的鲜香、花菇的浓香,即使在夏天,也会忍不住连续吃上几块呢!
炖出的汤浮着金黄的油,撇去浮油,农家火腿品牌,汤头鲜得掉眉毛呢!吃完猪蹄,我把剩下的汤过滤后放入冰箱,凝成水晶皮冻,淋上香醋,农家火腿,立马扫荡一空。金华火腿啊,果然名不虚传啊。
烹饪技巧
1、焯煮猪蹄时加入料酒和姜片,充分去腥。
2、金华火腿很咸,无需放盐,炖出的猪蹄咸淡适口。
3、金华火腿和花菇的香味都很浓郁,无需添加更多香料。
4、撇除的油炒青菜很香,不要浪费哦。
【金工火腿厂家】金宏火腿为你介绍:产品荣誉
1913年,金华火腿荣获南洋劝业会奖状。金华火腿1915年,雪舫蒋腿获巴拿马国际商品博览会金奖。1929年,雪舫蒋腿在杭州西湖国际博览会上获特等奖。建国后,金华火腿曾多次被评为地方和全国产品。1981年,金华火腿更荣膺*产品金质奖章。1985年,金华火腿蝉联*食品金质奖章。1988年,切片金华火腿荣获首届中*品博览会金奖。
金华市金宏火腿食品厂是*生产、销售加工火腿生产企业,欢迎您的来电咨询!
【金工火腿厂家】金宏火腿为你介绍:金华火腿的食用方法
金华火腿,可分为火爪、火踵、上方、中方和滴油等五个部分。“上方”肌肉纤维均匀致密,肉质量蕞好,约占全腿质量的35%左右,可供制作火方驻及切大片、花形片待等。“火踵”可作整料炖或切块、切半圆片、圆片等,大都带皮食用,所以火功要足。“中方”所占重量与上方相仿,通常作切丝、片或条块。“火爪”、“滴油”可炖汤或混炖。
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