鲜蛋桃酥厂_鲜蛋桃酥_秋香食品

假日到了，*香酥脆的核桃酥配一杯茶就是快乐的午茶时光~~ 外面买的核桃酥其实并没有加核桃， 自己做的当然要做加核桃的正宗核桃酥。 注： 本食谱不加核桃也可以^^ 铵粉是让核桃酥裂开的关键， 烘培店买的都是食品级，不加也可以， 喜欢甜一点，糖可以再加10~15克。

桃酥的制作方法：

配料：普通面粉100克，细砂糖50克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，鲜蛋桃酥厂，小苏打1/8小勺

烘焙：中层，180度，约15分钟。 制作过程：

1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。

2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。

3、将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。

4、把面粉倒入*步的植物油混合物，揉成面团。

5、取一小块面团，搓成小圆球。

6、将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，鲜蛋桃酥销售商，烤到表面金*即可。

传统桃酥吃腻了，加一点椰蓉，鲜蛋桃酥，做成椰香浓郁的椰蓉桃酥，味道也是相当不错的。

椰蓉桃酥的做法：

1.椰蓉用料理机打碎

2.碗中加入玉米油和绵白糖，搅拌几下

3.再加入鸡蛋，搅拌至粘稠

4.加入泡打粉、小苏打和精盐，拌几下

5.加入椰蓉和低筋面粉

6.用刀拌匀成团

7.均分成9份

8.按扁，刷上全蛋液，撒上白芝麻

9.入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，热风烤15分钟，鲜蛋桃酥厂家，关火后在烤箱中焖15分钟，再取出，放烤架上晾凉。