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大闸蟹那些部位****美味好吃：

1、吃蟹腿

吃蟹是讲究慢工出细活， 好的总是留在****终。先吃的是蟹腿，蟹腿有八只，腿里的肉好吃，但是不太好取，食蟹腿时，可先吃掉两处关节，订购阳澄湖大闸蟹，然后将腿里的肉吸出来。

2、吃蟹钳

蟹钳的肉较多，吃起来相对也比较便利。依照曾经的办法，吃蟹钳时需要用小锤子敲开，然后用小签子挑着吃，现代人早没了那份拘谨，两只螯左右分隔，雪白的蟹肉就呈现在眼前。

3、吃蟹黄

吃蟹黄时是吃蟹的高潮，****美味的也是蟹黄。掀开蟹壳，留意要从头顶将盖翻开，去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹肠，淄博阳澄湖大闸蟹，将蟹身往两头屈，把蟹膏挤出来食用，如果是母蟹，就能够吃到味道鲜美的蟹黄，要是公蟹则能够吃到洁白的蟹膏。

4、吃蟹肉

接下来就是吃蟹肉了，肉是一瓣一瓣的，呈丝状，需要把半边蟹打横进口，逐瓣咬开蟹壳，让大瓣的蟹肉顺畅吮进口。

大闸蟹的正确食用方法：

很多人都表明自己喜爱吃螃蟹，却不会吃螃蟹，常常乱嚼一气，或是爽性只吃了蟹黄，把蟹腿直接丢掉。有美食家称，阳澄湖大闸蟹品牌，不会吃蟹的人，一般是连壳带肉，一口咬下去，然后嚼几下，连壳带肉吐出来，阳澄湖大闸蟹价格，这样真实食入肚内的蟹很有限。有的读者在受访中表明，他们吃蟹的时分是先掀起蟹壳，吮食蟹膏，然后再拗开蟹身分红两头，吃完一边再吃另一边，****终吃蟹钳、蟹爪。美食家剖析，这些人都是不懂得吃蟹，不能真实体会到螃蟹的甘旨。

　　据了解，螃蟹正确的吃法是，先把螃蟹身上圆形的盖子揭开，如果是母的，你会在肚子的当地看到黄澄澄的蟹黄，这是螃蟹身上特别好吃的东西。而在螃蟹两头靠近大腿的当地有一些白的像刷子毛一样的东西，那是不能吃的。吃完蟹黄，就能够吃蟹肉了，蟹肉是白色像鱼肉一样的东西。

　　吃螃蟹的时分，建议把螃蟹掰成两半，这样能够把白花花的蟹肉暴露出来。现在的一些酒店在烹饪螃蟹的时分，也直接把螃蟹掰成两半，让蟹黄和蟹肉直接在食者面前。螃蟹腿一般都是留到****终才吃，这是由于吃螃蟹腿很费时间，并且腿里肉不多，当然，吃螃蟹的时分要尽量把腿吃完，这不仅是由于腿里的肉好吃，还能够****造成糟蹋。