翻糖培训学校_翻糖_建国糖艺

翻糖的染色

　　翻糖染色要用*的翻糖色素，用的比较多、在国内也比较容易买到的是Wilton 和Americolor的蛋糕色素。Wilton是膏状的，Americolor比较水状一些，根据个人喜好选择就行了。

　　给翻糖染色一般有两种方法：

　　一种是将翻糖色素加在白色翻糖中调配出需要的颜色;另一种方法，翻糖培训学校，现在有已经染好色的翻糖出售，但可能不是你需要的颜色，那么可以取一小块染色翻糖揉成圆球，再取一大块白色翻糖揉成圆球，然后将两者混合揉匀即可。

翻糖蛋糕源自英国，因其*亮、立体、容易成型，成为国外非常流行的一种蛋糕，尤其深受美国人的喜爱和追捧。在婚礼、纪念日或宴会上，常可见到它们或清新或可爱或缤纷的身影。如今，翻糖蛋糕以其灵活多变的制作工艺，天然的健康食材制作材料，跨海越洋来到了中国。色香味俱全的美食被以“民以食为天”的中国人升华到了更高的层次，以花鸟鱼虫为模，翻糖，再配合富有创意的美术设计，使翻糖蛋糕在美食舞台上，脱颖而出，成为人们心中津津乐道的一大名角。
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