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水晶胶原蛋白肠生产技术咨询制作方法培训

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水晶胶原蛋白肠(肉肠、素肠、海鲜)生产技术

本技术利用新型*蛋白凝胶魔芋多糖与皮胶原蛋白的交联凝胶变性作用原理,研发生产的高弹脆水晶热不可逆凝胶结构制作而成的多种水晶肠,包括各种悬浮肉块水晶肠、海鲜水晶肠、素食水晶肠等产品。本技术生产的产品,品质优良、弹脆爽口、感官诱人,产品具有新、奇、特的特点。

主要设备:搅拌机、灌肠机、灭菌控温蒸箱。

水馅成本6500-10000 元/吨。技术转让费:面议。

联系方式;手机  15612178113 (微信号)             

               *号   2101476957


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