素肉素肉肠生产技术素肉素肉肠工艺制作培训
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中国 河北 石家庄
产品属性
- 生产许可证编号:
- SC11213012700054
- 卫生许可证编号:
- 130112020058
- 产品标准号:
- NY/T494-2010
- 储存方法:
- 通风、阴凉、干燥
- 保质期:
- 24个月
- 品牌:
- 其他
- 产品类别:
- 魔芋粉
- 是否进口:
- 否
- 特产:
- 否
- 品名:
- 素肉、素肉肠技术
素肉、素肉肠生产技术
本技术利用新型类似素肉块生产技术及植物蛋白与活性魔芋多糖凝胶技术有机结合,研发而成的类似素肉、类似肉块素肉肠、素肉肠生产技术;本技术生产的素*构优良、凝胶耐高温、热不可逆、弹脆爽口,完全克服了常规素火腿肠的结构、感官及口感缺陷。适宜高温、低温生产工艺。
主要设备:斩拌机、绞肉机、灌肠机、灭菌控温蒸箱。
水馅成本5000-8000 元/吨。技术转让费:面议。
联系方式;手机 15612178113 (微信号)
*号 2101476957
以上内容为素肉素肉肠生产技术素肉素肉肠工艺制作培训,本产品由石家庄市天烨食品科技有限公司直销供应。
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