郑州市金水区九九香餐饮咨询服务部
主营：南瓜蛋糕，红豆饼，，烤鸭肠，可丽饼，烤肠，香米糕
杯子糕创业，做生意不一定是大公司
发布时间：2016-09-30749次浏览
创业不一定要开大公司，当CEO才有成就，没听说过么，爬的太高，摔的会很疼。小吃小本创业更安稳，投资不会太大，风险肯定也会有，就是不会那么大。做点小本生意，过点安稳的生活，一样可以像CEO。创业总要一步一步得来，不能太心急。
谭成宇2003年大学毕业，他和大部分同学一样选择参加工作。2004年因不满足于当时的薪水，他决定自己创业。从跟女朋友半夜爬起来做杯子糕到如今成了连锁店的负责人，他用了仅3年左右的时间，如今，他的杯子糕已经开到了8家，其中有5家直营店、3家加盟店。
“我是毕业后1年才开始创业的。”10月12日，记者在冷水江中医院的店里见到谭成宇。“我希望有更多的同龄人知道我的创业历程，从而也让他们相信，只要能坚持，创业一定可以成功的。”
谭成宇说，自己毕业于长沙大学，是2000级工商治理系本科生。谈到第一家杯子糕店的开张，他回忆说，2008年，曾经干过推销又干过民办教师的自己，不满足当时现状，从各处借来了4万元钱在新化租下了一个十平方米的店面开了自己的第一家杯子糕。“在那之前，我从来不会做吃的，也没学过，都是从头做起。我跟我女友早上四点起床，晚上忙到十点多才睡觉，一天睡眠时间不到六个小时，而整个工作期间，都没有闲着的时候，我们自己拌料、注浆，由于很多工序都要亲身去做，晚上我俩经常在店里打地铺。”
“当时消费者主要是学生和工人，10元一斤半，学生买就是一元2个。”谭成宇说，别看这利润小，但走的是量，客人越来越多，自己的销售额也蒸蒸日上。尽管天天都是那么辛劳，可负债减少的速度也快得很。没有几年的时间，他不但还清了欠款，还赚了10万元。
但谭成宇没有安于现状，2006年，他不仅开始不断地扩张，还把新化的那个发家店铺包给了别人，自己开始专注于品牌的策划。“让每个员工敢吃我们店的东西，是我做餐饮的一个基本要求。”谭成宇说，他创业前期也曾经到几个饭店打过工，而那段时间给他留下印象最深的是，店里的员工不吃自己店里的东西，即便是过小年过冬至，员工也是自己做，绝对不吃店里卖的。“那时我就想，我要是开店的话，一定要做放心的东西，让客人喜欢吃，让员工也喜欢吃”。
除了注重食品安全，谭成宇还不断创新。“香米糕就是我们店最引以为豪的杯子糕品种。”谭成宇笑着说，他这两年，固然不用自己去注浆了，可也一直研究杯子糕的最佳做法，从设备的选择，炉灶的火力大小，到面粉水的浓度，再到蒸制的时间，所有的细节，他都仔细地分析，“现在我们的杯子糕应该达到一个很高的水平了，我的研究算是没有白费。”
做人不能太贪心，也不能光说不做，眼高手低。做什么都得虚心，耐心，慢慢的计划，不管做什么事业，自己一定要尽力，要成功不能偷懒的。
九九香培训项目：
牛奶花生蛋糕，烤鸭肠，台湾永和豆腐蛋糕，蜂蜜香酥花生，手撕老面包,蒸蛋糕，柠檬酥，江南糯米蛋糕，鸡翅包饭，南瓜蜂蜜蛋糕，泰国香糕，八宝菠萝饭，口福焖饼，秘制烤肠，丹麦红豆饼，曲奇，奶油蛋卷，松饼，烤鹌鹑蛋，甑糕，台湾车轮饼，绿豆酥，小鱼饼，垦丁牧场炸鲜奶，烤面筋，狼牙土豆，黄记玉米汁，桂花秘制藕，冰糖雪梨，现磨豆浆，铁板豆腐，铁板鱿鱼，轰炸大鱿鱼，铁板年糕，椒盐香豆腐，秘制蜂蜜大麻花，香掉牙酥饼，台湾脆皮油条，泡椒凤爪，QQ蛋仔，章鱼小丸子，甘梅薯条，可丽饼，水晶钵仔糕，鲷鱼烧，奶茶冰品，关东煮，杂粮煎饼（玉女卷）。台湾大热狗，法式热狗棒，脆皮香蕉，脆皮鲜奶，台湾三角烧等项目。欢迎前来参观考察。实体公司，现场教学。
郑州九九香：金水区丰庆路庙李，北环路向北200米路东
电话：0371-55685935 18939246635 QQ：2653415293
长沙九九香：芙蓉区东二环荷花路交叉口
电话0731-85133731手机微信13319542131
谭成宇2003年大学毕业，他和大部分同学一样选择参加工作。2004年因不满足于当时的薪水，他决定自己创业。从跟女朋友半夜爬起来做杯子糕到如今成了连锁店的负责人，他用了仅3年左右的时间，如今，他的杯子糕已经开到了8家，其中有5家直营店、3家加盟店。
“我是毕业后1年才开始创业的。”10月12日，记者在冷水江中医院的店里见到谭成宇。“我希望有更多的同龄人知道我的创业历程，从而也让他们相信，只要能坚持，创业一定可以成功的。”
谭成宇说，自己毕业于长沙大学，是2000级工商治理系本科生。谈到第一家杯子糕店的开张，他回忆说，2008年，曾经干过推销又干过民办教师的自己，不满足当时现状，从各处借来了4万元钱在新化租下了一个十平方米的店面开了自己的第一家杯子糕。“在那之前，我从来不会做吃的，也没学过，都是从头做起。我跟我女友早上四点起床，晚上忙到十点多才睡觉，一天睡眠时间不到六个小时，而整个工作期间，都没有闲着的时候，我们自己拌料、注浆，由于很多工序都要亲身去做，晚上我俩经常在店里打地铺。”
“当时消费者主要是学生和工人，10元一斤半，学生买就是一元2个。”谭成宇说，别看这利润小，但走的是量，客人越来越多，自己的销售额也蒸蒸日上。尽管天天都是那么辛劳，可负债减少的速度也快得很。没有几年的时间，他不但还清了欠款，还赚了10万元。
但谭成宇没有安于现状，2006年，他不仅开始不断地扩张，还把新化的那个发家店铺包给了别人，自己开始专注于品牌的策划。“让每个员工敢吃我们店的东西，是我做餐饮的一个基本要求。”谭成宇说，他创业前期也曾经到几个饭店打过工，而那段时间给他留下印象最深的是，店里的员工不吃自己店里的东西，即便是过小年过冬至，员工也是自己做，绝对不吃店里卖的。“那时我就想，我要是开店的话，一定要做放心的东西，让客人喜欢吃，让员工也喜欢吃”。
除了注重食品安全，谭成宇还不断创新。“香米糕就是我们店最引以为豪的杯子糕品种。”谭成宇笑着说，他这两年，固然不用自己去注浆了，可也一直研究杯子糕的最佳做法，从设备的选择，炉灶的火力大小，到面粉水的浓度，再到蒸制的时间，所有的细节，他都仔细地分析，“现在我们的杯子糕应该达到一个很高的水平了，我的研究算是没有白费。”
做人不能太贪心，也不能光说不做，眼高手低。做什么都得虚心，耐心，慢慢的计划，不管做什么事业，自己一定要尽力，要成功不能偷懒的。
九九香培训项目：
牛奶花生蛋糕，烤鸭肠，台湾永和豆腐蛋糕，蜂蜜香酥花生，手撕老面包,蒸蛋糕，柠檬酥，江南糯米蛋糕，鸡翅包饭，南瓜蜂蜜蛋糕，泰国香糕，八宝菠萝饭，口福焖饼，秘制烤肠，丹麦红豆饼，曲奇，奶油蛋卷，松饼，烤鹌鹑蛋，甑糕，台湾车轮饼，绿豆酥，小鱼饼，垦丁牧场炸鲜奶，烤面筋，狼牙土豆，黄记玉米汁，桂花秘制藕，冰糖雪梨，现磨豆浆，铁板豆腐，铁板鱿鱼，轰炸大鱿鱼，铁板年糕，椒盐香豆腐，秘制蜂蜜大麻花，香掉牙酥饼，台湾脆皮油条，泡椒凤爪，QQ蛋仔，章鱼小丸子，甘梅薯条，可丽饼，水晶钵仔糕，鲷鱼烧，奶茶冰品，关东煮，杂粮煎饼（玉女卷）。台湾大热狗，法式热狗棒，脆皮香蕉，脆皮鲜奶，台湾三角烧等项目。欢迎前来参观考察。实体公司，现场教学。
郑州九九香：金水区丰庆路庙李，北环路向北200米路东
电话：0371-55685935 18939246635 QQ：2653415293
长沙九九香：芙蓉区东二环荷花路交叉口
电话0731-85133731手机微信13319542131