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方便面为什么要是波浪形的

发布时间:2017-03-181580次浏览

      方便面是大家****熟悉的食物之一,那波浪状的性感身材也早已深入人心。可是,为什么方便面是波浪形的?这谜一般的方便面,又是怎么生产出来的呢?今天桶装方便面厂家为您解答。


方便面为什么要是波浪形的


方便面是这样做出来的:
混合:在小麦粉中加入****碱水和钙等混合均匀,搅拌充分的面坯称为生面。

压延:通过滚轮使生面延伸为带状,两片生面压成一片,使纤维连接起来。连续地通过压延滚轮使生面再次变薄,变为约1毫米厚。


压花:通过刻有沟的滚轮使面条一根一根出来。面条约0.9到1毫米粗,这是经过计算,几分钟的汤泡后面条能够****大****发挥美味的粗细。随着出口处竹刀和坠子的压制,面条变成了波浪状。

蒸熟:用90℃-100℃的蒸汽蒸面。蒸好的面还会添加色拉油,为了让色拉油添加均匀,滚轮的速度变快,面卷儿也微微延伸,再用喷嘴向面中喷洒清淡的调味料。


剪切:将面切成约30厘米的小段,填入和杯面的杯子相同大小的金属容器中,整理面的形状,****结块。

油炸:在150℃的植物油中炸。经过高温油炸,生面阶段所含30-40%的水分减至3%,面变得酥脆而稳固,同时更加卫生,便于长期保存。炸好后抖落多余的油分,再用吹风机为面饼降温。


装盒:将面饼用面杯扣上再180度旋转,使面没有折损地准确填入杯中,再迅速加入蔬菜包和汤包。(蔬菜包中的蔬菜、肉等用瞬间冷冻干燥的方法制成,色泽、味道、口感和营养素能长期保存。)

如果是袋装面,则需要先加入蔬菜包、汤包,再进行装袋。


为什么总有人吃到没有料包的方便面?看,四分钟的时候果然掉了一个
检查:通过人工和机器检查面的包装、重量以及是否混入了异物。

封盖:杯面需要用能防潮的铝涂层的纸加盖,热压密封后检查是否漏气。


外包装:为了防尘防潮,用聚丙烯的薄膜包装,通过收缩通道加热,薄膜收缩紧贴面杯。
装箱:包装好的单个方便面装入纸箱,生产环节就完成啦。

试吃:有些工厂还会安排专人试吃方便面,以保证品质。这样的工作到底是幸福还是痛苦呢……


以上是桶装方便面厂家解答的方便面为什么是波浪形以及是怎么生产出来的。
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