2023年上半年，我国经济恢复向好、高质量发展，服务业增长较快，消费市场逐步回暖。其中，餐饮业作为服务业的重要组成部分，表现出强劲的复苏势头，根据7月17日发布的数据，全国上半年实现国内生产总值593034亿元，同比增长5.5%，其中，餐饮业增长明显数据显示，2023年上半年，餐饮收入24329亿元，同比增长21.4%。其中，6月份餐饮收入同比增长20.0%，环比增长0.23%。

国内经济的逐渐恢复，餐饮业长期向好的趋势不会变，随着恢复促进消费、乡村振兴、餐饮产业升级的多种因素叠加下，未来餐饮业正向总体产值突破5万亿、餐饮连锁破万店、餐饮企业营收破万亿的道路上曲折前进，而供应链作为餐饮企业的核心竞争力，越来越重要，更面临着转型和洗牌后的市场重构！基于国内产业转移和多区域经济中心的规划发展，区域大市场将释放出餐饮业的无限商机！

 

海名会展作为餐饮领域会展主办之一，活跃于会展市场二十余年，打造中国餐饮供应链“会展＋产业”综合服务平台，为餐饮业提供“线下展览＋行业论坛＋产业大会＋品牌盛典＋采购选品节＋新品品鉴会＋产业链考察＋资源对接+新媒体矩阵”的综合服务。海名餐博会系列展已与全国20省市100余家全国餐饮、烹饪、火锅、厨师、酒店、旅游住宿、团快餐等行业协会通力合作，打通了各区域餐饮市场及地市县资源，整合市场资源、下沉区域市场50万餐饮采购资源。同时，每年还策划组织50余场连锁中/西餐、火锅、团餐板块系列活动，建立线上社群、组织探秘考察、提供产业链对接服务，发展至今联动西南、西北、东北、华东、华北核心区域市场二三四线下沉资源，形成产业内分区域20万平米的展览体量。作为餐饮领域的展会主办方，在2023年下半年以及2024年，海名餐博会将继续深化各地市场的布局与规划，布局上海、重庆、西安、成都，开拓华东市场，深耕中西部市场。

 

重庆——3月来火锅之都，开启年度沸腾之旅！

重庆火锅迎来战略机遇大发展火锅是重庆的一张美食名片，也是中国的一张美食名片，全国火锅市场规模迈进了万亿级产业，海外火锅市场有望达到465亿美元。重庆作为中国火锅之都，火锅门店数量超过3万家，位居是火锅店最密集的城市，也是火锅供应链大本营，火锅消费频次位居全国同时，重庆火锅企业门店遍布全国各地，底料出口20余个国家和地区。近年来，重庆市相关促进火锅食材产业发展的政策规划，重庆将打造全球火锅标准发布中心、中国火锅食材全球火锅食材集散地，基于政策优势、市场优势、产业优势的叠加，重庆火锅产业迎来的发展机遇和空间。春季首场展会，汇聚全国资源海名·2024重庆餐饮供应链博览会暨火锅食材展览会将邀请重庆38个区县协会的大力支持，同时邀请全国20省行业协会，全国上游供应链、下游餐饮渠道商、终端餐饮火锅企业、投资机构等行业资源全力参与。这将是2024年春季首场、也是全国各地火锅人开年的火锅行业大会，在重庆市区举办，交利，方便观众到会参观。

 

聚焦供应链，打造重庆餐饮＆火锅供应链大展

海名·2024重庆餐饮供应链博览会暨火锅食材展览会将于3月7-9日在重庆国际会议展览中心（南坪）举办，展览规模预计近30000㎡，汇聚全国500+家参展企业，邀请川渝地区及全国30000名观众到会参观，展品范围涵盖调味品、火锅食材及用品、酒水茶饮、预制菜、水产肉禽、餐饮厨房设备、预制菜加工包装机械、供应链服务等餐饮供应链全品类。

本届博览会旨在通过交流、展示、宣传、考察、线上直播、打卡体验、品鉴等系列活动，打造一个推动重庆火锅产业高质量发展、促进重庆火锅与全国资源链接的行业盛会，弘扬重庆火锅文化、加强企业交流合作、拉动招商引资。以“餐饮火锅+会展”的两业深度融合，充分激发市场活力，助推重庆餐饮火锅产业加快转型、带动全国火锅企业高质量发展！

同期新潮活动，把握趋势、洞察先机、链接资源出圈

博览会同期将举办系列活动，结合重庆产业优势和实际需求，邀请全国行业嘉宾共同为重庆餐饮火锅产业发展出谋划策。

 

重庆火锅破圈大会重在激发行业发展新势能，包含开幕式、川渝火锅创新破圈发展论坛、重庆火锅预制菜产业发展论坛、火锅新营销专题日等；

 

海名餐饮采购选品节将在2024开年之初助力火锅企业集中选品火锅食材，同时首届重庆火锅菜品+伴饮爆品赛将角逐出火锅爆品，实力出圈；

 

线上部分将举办食尚重庆直播节，开启现场千企万人直播，助力重庆餐饮、重庆火锅霸榜各大短视频平台，海名会展将通过餐饮供应链优选和达人矩阵线上直播，撬动全国流量；

 

为助力餐饮企业数字化人才、未来电商人才培养，同期还将举办主播达人训练营；

 

在贸易撮合方面，同期将举办火锅供应链采购对接会，链接产业上下游精准供需对接；

 

同时，在展会现场丰富的展览及多元活动外，将举办火锅之都寻味之旅，将产业深入执行到底，海名会展将组织各地餐饮火锅企业考察重庆旺店、产业园、供应链企业，深度链接资源。

 

西安——4月来长安，抢占新增量市场！
国际美食之都年度盛事
海名·2023西安餐博会作为西安首届国际美食博览会的组成部分，立足西安，辐射西北，围绕陕西省不断推动的陕菜品牌创新工程，结合西安国际美食之都建设，助力丝绸之路经济带餐饮业发展，全力以赴打造陕菜乃至餐饮全产业链资源海名·2024第9届西安餐饮供应链博览会将继续由西安市主办，规格高、规模大、影响力强，将成为西安建设“国际美食之都”的年度盛事，影响西北餐饮全产业链。

 

西北新增量市场，值得关注

西安作为国家中心城市和美食之都、西部区域中心城市，餐饮多元化、连锁化、品牌化发展渐成趋势。西安作为西北地区餐饮重要聚集地的地位逐渐凸显，官府菜、陇菜、新疆菜等地方菜系多元丰富，上游厂家、下游终端餐企纷纷想进入西北市场，抢占先机，西北市场已成为增量市场。

 

西北春季首场餐饮年度品牌大展

海名·2024第9届西安餐饮供应链博览会将于4月25-27日在西安国际会展中心举办，展览面积近50000㎡，将汇聚全国2000参展企业，邀请西北地区50000采购商参观交流。本届博览会是西北地区春季首场餐饮盛事，将以更大规模呈现，辐射中西部地区，涵盖餐饮产业链全品类及西北地区特色，设置11大展区，涵盖调味品、火锅食材、咖啡茶饮、预制菜、水产肉禽、陕菜供应链、速冻米面、餐饮厨房设备、预制菜加工包装机械、供应链服务等餐饮产业链全品类。

同期10场丰富多元活动西北餐饮市场

本届博览会同期将举办丰富活动，邀请主管部门领导大咖、头部企业代表、头部媒体、行业平台等嘉宾针对西北餐饮市场特点输出观点、指引发展方向和思路。

同期活动：

西北餐饮行业创新发展论坛

陕菜预制菜创新发展论坛

2024中国餐饮·西安峰会暨西安国际美食之都建设论坛

2024中国餐饮·西安峰会暨国际美食之都品牌盛典

第二届西安非遗美食产业创新发展论坛

第二届陕派团餐创新发展论坛

第二届西安火锅产业创新发展论坛

4.25海名餐饮采购选品节

 

 

成都——6月来成都，参与10万平米餐饮全产业链大展，开启下半年决胜局

成都——餐饮风向标全国餐饮业

成都作为国际美食之都，拥有强大的餐饮产业基础、雄厚的产地资源、创新的餐饮模式、走向全国的餐饮品牌，形成了政策、产业、市场、品牌、创新的叠加优势，成为全国餐饮业发展的风向标。其作为区域中心城市、内陆对外开放高地，辐射人口达2亿人，是中国7个超大城市之一，近2年越来越多供应链企业、餐饮企业在成都设厂开店，将其作为拓展西南市场的前哨站。成都的西南市场已成为未来餐饮名副其实的大新增量市场。

西部品牌展会，影响中西部

成都餐博会是海名餐饮供应链系列展主展，多年来已形成“展+会+赛+节+考察”的多元内容服务产业平台，是西部餐饮领域通过UFI认证的展会，多年被评为“成都市品牌展会”，作为中西部区域全产业链、全品类、全渠道的行业盛会，一直着餐饮行业的发展。

海名&博华强强联合，打造中国餐饮供应链品牌大展

海名·12届成都餐饮供应链博览会于6月27-29日在成都世纪城新国际会展中心举办，本届博览会将与博华2024 HOTELEX第十届成都国际酒店用品及餐饮博览会同期举办，展览面积将突破10万㎡，汇聚全国3000+参展企业，双方将整合全国一二线餐饮酒店中资源和三四线下沉资源，邀请全国100000+观众参观交流。本届博览会将是年中全国餐饮行业的风向标，届时将汇聚全国各地餐饮行业协会、供应链企业、餐饮品牌、渠道商、投资机构、媒体达人等行业资源。立足成都，辐射川渝云贵青藏陕甘宁豫湘鄂皖晋等中西部地区，为餐饮行业打造一个“高规格、全品类、覆盖广”的10万平米餐饮酒店行业旗舰大展。

 

本届博览会展品范围涵盖调味品、火锅食材、咖啡茶饮、预制菜、水产肉禽、速冻米面、餐饮厨房设备、预制菜加工包装机械、供应链服务、食品饮料、烘焙轻餐、酒店用品、连锁加盟等餐饮全产业链全品类。

同期30场论坛活动行业趋势，引爆行业关注

博览会同期将举办数十场活动，汇聚全国超百位嘉宾阵容，引爆行业关注。

同期活动：

第二届中国(成都)川味预制菜产业发展大会

百家论道·第六届餐饮创新发展(成都)论坛

第三届餐饮新营销新增长专题日

第五届中国火锅菜品爆品、饮品大赛

6.27海名餐饮采购选品节

川菜产业探秘之旅

2024文化与创新赋能饭店可持续发展论坛

2024成都餐饮行业论坛暨成都餐饮企业联合会年中大会

2024第三届橙子餐饮连锁发展大会-餐饮的秘密峰会

第三届西南物业&清洁行业论坛

2024世界咖啡师大赛中国区总决赛

上海国际潮流饮品创意制作大赛全国总决赛

2024世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛成都分赛区

海名餐博会将紧跟行业发展的脉搏，深耕区域大市场，为餐饮业的创新发展提供更加坚实的平台服务和支持。海名餐博会将升级综合服务体系：

 

参展服务方面：海名会展将制定参展打包方案等服务，满足展商拎包入住轻松参展需求；

运营服务：海名会展将引进主场服务公司，提前甄选合作商，制定综合服务方案，解决展期冰柜租赁、水电、搭建等需求痛点；

 

现场管理：海名会展将严格审核参展商资质，门禁管理加强管控杜绝非展商和非观众入内，提升展会度和参会体验；详请咨询海名团队。

 

目前，2024年海名餐博会系列展的展位招商工作已启动！如果您有参展意向，请随时与我们联系，以确保您抢占优势展位，共同开启新一轮的合作之旅！