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工厂 食品级CMC 增稠剂纤维素胶改性纤维素

¥25元/千克 中国 河北 石家庄 晋州市
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别名:纤维素胶、改性纤维素、CMC、FH9等

产品性状:白色或微粉末,无臭,无味,溶于水成高黏度溶液,不溶于乙醇等多种溶剂。在水中的分散度与醚化度和其相对分子质量有关。1%水分散液的pH为6.5-8.5。用途用量:

一、豆奶、豆浆类:能起到悬浮、乳化、稳定的作用,能够将混合浆料有机地融合在一起,可以防止脂肪上浮或者蛋白质下沉现象的发生。而且,在色泽增白、口味增甜、去除豆腥气味等方面,都能发挥积的作用,添加量为0.5%左右。

二、冰淇淋类:减少冰淇淋中大颗粒冰晶的生成量融化性能和细腻润滑的口感,增淇淋的色泽,冰淇淋的体积。降低固态原料的使用量、降低冰淇淋的生产成本,添加量为0.5%左右。

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石家庄耐施纤维素有限公司

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