山蕗菜原是一种高山出口蔬菜,食用部分为叶柄,各地有不同的叫法,根据日文翻译叫“山蕗”,中文学名叫掌叶蜂斗菜(Petasitelmata A.Gray),别名掌叶菜、老山芹、大叶子、黑瞎子、款冬、金石草、水斗菜等,为菊科蜂斗菜属多年生草本植物,福建省 安徽省 辽宁省 江西省 浙江省均有人工栽培。因其叶片呈掌状似南瓜叶,称为野南瓜。
山蕗又称掌叶菜、野南瓜,一年可收割两次,5至6月份收割茎秆,9月中旬到11月初挖根,茎秆加工蔬菜制作成罐头出口日本 ,根则售往外地作为种子。山蕗含有粗纤维及矿物质等丰富营养,具有清凉等性能,深受日韩市场青睐。分布浙江、江西、安徽、福建、四川、湖北、陕西等地。 可以做水煮山蕗 出口日本 韩国 欧美等国家
我地目前山露菜2000多亩,为闽北的生产基地。其茎秆制成的水煮山露深受日本、韩国等国消费者的喜爱,是他们饭桌上的美味佳肴,每年出口1500吨左右。 人工栽培山露菜,一般亩产量两三千公斤,产量可达四千公斤左右, 一般亩产值在2500元到3000元之间,种得好的产值高达6000元。”日前,在上饶县,一种植户告诉记者,种出来的山露全部由县里的农产品加工企业收购,加工后再出口日本等地。如今,在上饶县,种植山露已成为当地许多农户的重要收入来源之一。 我地大量的山露菜种子出售 价格便宜 量大包邮 欢迎有兴趣的老板 来电咨询 量大优惠