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盐皮蛋原料是选择本地有名气的地区改良品种、广安麻鸭蛋，广安麻鸭寻食能力强，适合放牧，但凡湖水、江河、塘口等有放牧标准的地区均可喂养。

这家鸭吃的好、生活环境好、才可以长出质量高的蛋。要想腌制好盐皮蛋也有一些不可或缺的程序流程，先选取尺寸匀称、表皮光洁、沒有缝隙的鹅蛋，通过手工制作和设备2次清理，晾晒后放进窖池。

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广安盐皮蛋邓家盐皮蛋是近期深受大家青睐的特色食物，盐皮蛋的味儿咸香，鸡蛋黄口味软糯粘牙，带上一些微小的凹凸感，是一种令人无法拒绝的特色。盐皮蛋的方法实际上有很多种多样，但是不了解的大家通常是就直接吃盐皮蛋了吧。

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广安是四川省地级市，世纪伟人的故乡。位于四川省东北部地区，与重庆市接壤，是四川省“川渝合作区”已纳入了重庆1小时经济圈。

这里四季分明、雨量充沛、气候温暖，非常的适合农作物的生长和各类家禽养殖。这里的人民利用天然的自然资源，加上他们的智慧头脑，创造一个又一个的奇迹，那么广安特产具体都有什么呢？

广安盐皮蛋

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