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榆耳在山东有着广泛的种植，具有很高的营养价值，而且口感爽脆，味道佳。今天山东省永腾榆耳种植榆耳厂家教大家如何挑选质量好的榆耳产品，感兴趣的朋友可以关注下面的内容。

一般正常的榆耳子实体初时平伏或呈球形，展开后呈耳状或扇形，没有柄。新鲜的高质量榆耳呈胶质，晒成干之后又表现的硬而脆。另外，永腾榆耳榆耳厂家告诉大家，正常情况下榆耳径可达15-30cm，厚3cm，径越大，厚度越大，榆耳的质量越好。榆耳边缘内卷，有时波状颜色浅，干后表面呈灰白色至浅*。

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榆耳又被叫做榆蘑，享有“森林食品”的美称，是营养丰富、口感的食用菌类。为了让大家更加深入的了解榆耳，永腾榆耳厂家为大家介绍榆耳的营养价值，榆耳干货批发，欢迎感兴趣的朋友前来关注。

一、榆耳子实体碳水化合物中含有各种糖类和氨基酸，有利于增强体质。

二、含有各种维生素，如：维生素B1，维生素Bz、维生素B3、维生素W和维生素E等。

三、榆耳粗灰分中矿质元素钙、镁含量较高，还有一定量的锌，进场食用克帮助补充微量元素。

四、永腾榆耳的子实体中含有丰富的蛋白质，是一种高蛋白低脂肪的食品，粗蛋白质。

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