帝幸包装定制气调包装机冷鲜肉充气保鲜封口机
￥18000元/件
中国 上海 奉贤
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气调包装机气调保鲜包装机真空充氮气封口机由上海帝幸包装定制
气调包装的原：
气调包装的原，在包装内用合适比例的保鲜气体（通常是二氧化碳+氧气），替换包装内的自然空气。高浓度二氧化碳具有吸收生长的效果；高浓度氧气能够与生鲜肉的肌红蛋白结合，生成红色的氧合肌红蛋白，保持良好的颜色。低温,是保鲜的根本。
相比传统真装、冷冻包装、添加剂保质方式,气调包装不让食品产生物理或化学反应，无添加剂，避免二次污染。
在生鲜猪、羊、牛的肉的气调保鲜包装既要保持鲜肉原有红色又能保鲜，气调包装的气体由O2和CO2组成，根据肉种类不同，气体组成分各异。猪肉气调包装的气体组成为60%—70%O2和30%—40%的CO2，于0℃—4℃的货架期一般7—10天（包括宰杀后在0℃—4℃温度下冷却24h使ATP活性物质失去、质地变得有柔软及香味、适口性好的冷却猪肉）。家禽肉气调包装主要是防腐保鲜，保鲜用气体由CO2和N2组成，禽肉用50%—70%CO2/50%—30%O2包装在0℃—4℃的货架期达14天。
以上内容为帝幸包装定制气调包装机冷鲜肉充气保鲜封口机，本产品由上海帝幸包装制品有限公司直销供应。
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