山东桓台宫家村细毛山药传承历史悠久

山东桓台宫家村细毛山药传承历史悠久，​淄博宫家农业发展有限公司桓台新城宫家村细毛山药栽培历史悠久，据记载，春秋齐桓公称霸时期就有种植，延续到明清年间发展迅猛，成为朝廷贡品，在省内外享有很高的盛誉。《桓台志略》载：“城附近各村多种之，味甘而粉，肥者长大如臂，盖其土壤肥沃深厚与山药相宜，故品质亦佳，不亚怀庆所产，深秋各处贩者络绎不绝”。

​　宫家细毛山药的主要特点是：茎蔓生，叶绿色、卵圆形三角锐尖。叶腋间着生气生块茎，俗称“零余子”，深褐色，椭圆形。花淡雌雄异株。地下块茎棍棒状，长80-100厘米，横径3-5厘米，重400-600克，外皮薄，黄褐色，有红褐色班痣，毛根细，块茎肉质细、面，味香甜，适口性好。经化验，块茎含粗蛋白14.48％，粗脂肪3.78％、淀粉43.7％、全糖1.14％。亩产块茎1500-2000公斤，高产地块可达2500公斤。

 ​宫家细毛山药是山中之药、食中之药。不仅可做成而且具有调理疾病的药用价值。《医学衷中参西录》中的玉液汤和滋培汤，以山药配黄芪，可治消渴、虚劳喘逆，经常结合用枸杞子、桑椹子等这些药食同源的中药材做茶泡饮，可强身，增强抵力，可以起到较好的保健养生效果。