鱼类解冻设备-凯棱品质之选-鱼类解冻设备价格

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微波解冻技术是一种顺应发展趋势的新型解冻方法，它利用915 MHz的高功率密度微波，在解冻后的温度和内部都保持一致，解冻后的色泽、营养成分与鲜肉几乎没有任何区别，而且可以连续生产，程度的减少了**的繁殖，黑龙江微波技术对此非常重视。

微波冷冻装置KH-75HMTN2

电源：380 10%三相五线50 Hz±1%

微波：915 25兆赫

额定输出视在功率：≥80 KVA

微波输出功率：80 KW （可持续调节）

进口和出口高度：140毫米输送皮带的宽度：800毫米

传送速率：0.5-5米/分钟

解冻能力：400-500千克/小时

外形（长×宽×高）:8400×2400×2800 mm

该产品可用于肉类、海产品的解冻、解冻等。

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冷冻食物是什么？

速冻食品是一种从新鲜食材中提取、经恰当处理、迅速冷藏、在-18℃-20℃之间持续低温运输到可食用的地方。冷冻食品的优势在于，它不需要添加任何的防腐剂，也不需要添加其他的添加剂，但是它的营养价值与新鲜的鱼类、肉类并没有太大的区别。

速冻食品是一种需要速冻的食物，在经过适当的预处理后，可以用多种方式迅速冷藏，在-18--20摄氏度（一般对不同的食物的温度要求不同）下进行冷藏，在特定的环境下运输到消费者的好处是：在保证食物的佳状态下，充分保存食物的品质（降低食物的卡路里或提供各种化学作用，并使食物的热量冷却，使细胞中的水分得到充分的释放，从而降低水的活度），而不使用防腐剂和添加剂，又能使食物的营养得到程度的保留。这种原生态食品既好吃，又方便，又健康，既有营养又有合理的价格（不分季节，提高了食品的附加值和利润）。

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当温度上升时，我们会把更多的食物放进冰箱里。冰箱能减缓食品的腐烂和腐烂，给人们的生活带来很多方便，但并非每一种食品都能“高枕无忧”，而被多次解冻的食品也并非如人们所想的那样可靠。

我们日常生活中的大部分冷冻食物都是经过快速低温处理（低于-18摄氏度）的。同时，低温条件对微生物的生长起到了一定的*作用，保证了食品的安全性。不过，冷冻食品和新鲜食品相比，在口感、味道上都要逊色许多，不锈钢材质鱼类解冻设备，在贮存的时候，食品中的油脂会慢慢的被氧化，维生素会慢慢的分解，从而降低食品的营养价值。

所以，如果冷冻食物被不断解冻、冷冻，会发生怎样的改变？

曾经有一家检测公司，就曾经进行过一次类似的试验，他们将同样的新鲜猪肉反复解冻，然后在解冻后进行四次取样，以确定其*数量。的测试结果让所有人都大吃一惊，四次解冻后，这块血肉中的*数量比原来多了15倍。

微生物是造成食品的重要因素，当食品表面有大量的*时，会使食品中的蛋白质发生降解，变成一些小分子的胺和胺类的碱性物质。随着外界气温的上升，鱼类解冻设备安装，冰冻食物的解冻速度加快。尽管重新*能够阻止*的繁殖，但是它不会“冻死”它们，反而会进一步损害食品自身的营养成分。所以，在冰冻食物解冻后要尽早吃掉，不要再吃了。

在冰冻食物面前，我们应该如何做？

首先，解冻时好是用微波炉，避免在室温下缓慢融化，也不能将其放入水中解冻，避免*滋生；

其次，一旦食品解冻后要马上处理烹饪，如果数量过多，可以把所有的食材都煮熟，等凉了再冷藏；

第三，在冷冻之前，可以将食品切片，然后冷冻，一次只能拿到需要的数量，这样就能防止食品反复解冻、冷冻。

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