微波预熟设备工艺****,操作简单,微波烘干设备的缺点,确定好预熟参数,一键开机,实现连续自动化生产。
五谷杂粮豆微波预熟机可用于绿豆、红豆、黑豆、黄豆、豌豆、鹰嘴豆、赤豆、眉豆、蚕豆、扁豆、豇豆的预熟加工,经微波预熟的豆类与大米等杂粮同煮,可实现米豆同熟,经微波预熟处理的豆类,更香醇可口。还可用于薏仁米、芝麻、稻谷、燕麦、荞麦、大麦、高粱等五谷杂粮的预熟、烘焙、熟化、****等。
五谷杂粮微波烘焙设备是将被加热物料本身作为发热体,微波的焙烤作用可以瞬时深入到物料内部,使物料内外同时受热,不需要热传导的过程,所以温升****快,大大缩短了加热时间,所需时间一般为常规方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一样,是复杂的物理化学体系,小型微波烘干设备,需要有序发生并有合适的时间/温度条件。微波快速加热会造成焙烤产品的断裂、过度膨。 微波加热速度快,物料内部气体(空气)温度急剧上升,由于传质速度慢,受热气体处于高度受压状态,而有膨胀的趋势,达到一定的压强时,物料就会发生膨胀。
五谷杂粮微波熟化设备特点:
1、用电源做为能源,把电能转化为微波加热能,无需煤炭、锅炉、水源,热风等配套设施。
2、设备全不锈钢制作,耐高温,耐腐蚀,经久*;
3、无需翻转,内外同进烘干,烘干时间短,烘干质量好;
4、设备不需要预热,随时开,随时用,设备操作简单方便,1-2人就可操作生产
5、产品*,车间工作环境好。
6、烘干速度快、时间短:3-10分钟完成整个生产制作过程
3、热*。微波在加热的过程中,是对物料内、外同时加热,且微波直接作用于物料,因此,微波加热热*于常规的加热设备。
4、无需翻转,内外同进烘干,烘干质量好。
5、人工劳动强度低,半自动化运作。
6、环保节能,****产品质量和经济价值。
7、设备有烘干观察窗,在黄粉虫烘干过程中,能观察物料变化。
注:设备大小可根据产量来定做,我公司可提供样机做工艺试验,欢迎广大用户前来考察、洽谈!
微波烘干设备产品质量:①含水率28%干燥到10%左右,微波干燥的大红枣,枣型饱满,浙江微波烘干设备,红枣颜色不变,延长保质期。②微波生产的大红枣片,松脆、口感好、颜色与原红枣一样,微波烘干设备厂家,很有有市场价值。
微波烘干设备备的特点
1、加热均匀:由于微波作用于水分子,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量较低的部份。这就是选择性加热的特点,利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥。
2、节能:微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热*生产环境也明显****,与远红外加热相比可节电30%。
3、*、时间短:由于微波加热不需要热传导的过程,所以微波从不同方向穿透物体进入物体内部,由里至外使物料在很短时间内达到均匀干燥,有效地缩短了干燥时间。
4、易于控制:与常规方法相比,微波操作简便;微波功率可调,传输速度可调。