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大闸蟹价格表-襄阳大闸蟹-康姬贸易

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吃了那么多年的“阳澄湖大闸蟹”,您知道如何分辨真假阳澄湖大闸蟹,究竟应该如何挑才能挑到好的大闸蟹、卖货来后又该如何做才鲜美、做好后又该如何吃才讲究呢?下面宏湟蟹业的小编将来为您介绍下阳澄湖大闸蟹的那些事。





形态四大特征

一是青背,蟹壳成青泥色,平滑而有光泽;

二是白肚,礼品卡大闸蟹,贴泥的脐腹甲壳,晶莹洁白,无墨点;三是黄毛,蟹腿的毛长而呈*,根根挺拔;四是金爪,大闸蟹价格表,蟹爪金黄,坚实有力,放在玻璃板上,八足挺立,双螯腾空,脐背隆起,威风凛凛。



金爪:阳澄湖大闸蟹的蟹爪金黄,坚实有力,放在玻璃板上,八足挺立,礼券大闸蟹,双螯腾空,脐背隆起,威风凛凛。阳澄湖大闸蟹蟹爪近似的金*,故又名金爪蟹,而普通螃蟹常与泥浆接触,则呈灰褐色。阳澄湖大闸蟹的“金爪”,也是阳澄湖得天独厚的自然环境赋予它的,襄阳大闸蟹,螃蟹在湖底爬行,爪子常插入黄泥砂砾,常水草,这不仅比常在松软的泥浆中爬行洁净得多;而且由于湖底坚硬、平坦,宛如一个天然运动场,蟹在上面爬行,自然就练出了与其魁梧身材相称的坚强有力的爪子。






阳澄湖大闸蟹禁忌人群以及原因介绍





有这么几类人不宜吃阳澄湖大闸蟹:

  1.孕妇不宜吃大闸蟹

  2.皮肤敏感人士不宜吃大闸蟹

  3.胆固醇过高人士不宜吃大闸蟹

  4.虚寒人士不宜吃大闸蟹

  吃大闸蟹禁忌

  1.切忌半生熟吃大闸蟹.

  2.切忌吃蟹胃.蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹胃,*其寒凉,虚寒人士不宜。另外,但凡内脏都不宜吃,因内脏积聚*,多吃易.

  3.柿蟹同吃,定见蟹肉含丰富蛋白质,柿子含鞣质,同时吃造成蛋白质凝固,导致肠痉挛。

  4.切忌以啤酒送蟹



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