大闸蟹团购-康姬贸易个大肉嫩(在线咨询)-襄阳中原路大闸蟹

如何下口吃螃蟹？

1.剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳。放凉后，其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，可留待后吃。

2.将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖。

3.先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮*中间那个呈三角锥形的蟹胃，内有蟹的消化物和污物，应丢弃。

4.吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。

5.用勺将蟹身中间的六角形的片状物剔出，那是蟹心部分，蟹心性寒，不可食。

6.用小勺将醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄、蟹膏吃干净。

7.把蟹身掰成两半，此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。注意蟹腮要丢弃，襄阳长虹路大闸蟹，内有污物。

8.用剪刀把蟹腿剪成三段，末一节蟹脚可充当工具。先用蟹脚把蟹腿肉捅出来。

9.将蟹钳分成三段，前两段都可以将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。后的那段蟹钳，剪开两边，然后用手往相反的方向掰开两只钳脚，钳壳就完整地分开了。

10.吃完蟹洗一洗手，再喝上一杯暖暖的姜茶。

在想到美味的同时，相信大家也害怕它的一双蟹钳，蟹钳可是让很多人吃到了苦头，那么在清洗大闸蟹的时候被蟹钳夹到手了怎么办？别着急小编就跟随小编一起来了解下吧！

　　1、被夹到手了，我们需要把大闸蟹放在水里，阳澄湖大闸蟹价格，轻敲它的背壳，一般大闸蟹都会松开逃到水里。

　　2、万一在慌忙中敲打了大闸蟹乃至钳子都断了，断钳依然没有松开，大闸蟹多少钱，创伤太深，这时应该首要就近到中心，让医师做消毒处理并打针*，需求留心的是不要只在家做一般性的处理。

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阳澄湖大闸蟹的做法和吃法之二：蟹酿橙：材料，阳澄湖大闸蟹，橙子。配料，酒、醋、。过程：选熟透且带有两片叶子的大橙子，把顶部切下去瓤，留下少许橙汁，把大闸蟹的黄、肉塞入其中，再以切下的顶部封口放入蒸锅中，加酒、醋、水蒸熟。吃大闸蟹时蘸醋、盐，滋味清香，令人悠然而生雅趣...