诸城瑞恒机械(图)-鱼豆腐斩拌机好用-陜西鱼豆腐斩拌机

使用高速斩拌机作业不仅能够减少人力的开销，同时还能在时间上面获得优势，机器是由电脑操控的，对于生产食品来说更加统一，然而机器是有其使用寿命的，所有人都希望买来的高速斩拌机使用时间长，能够节省费用。下面就来说明一下如何延长高速斩拌机的使用寿命。

　对于高速斩拌机来说，只要*得当，就会增加其使用寿命，这就需要大家在平时使用的时候应多加爱惜和*了，在使用之前，应先检查一下电路是不是稳定，以免电压或高或低给机器造成磨损，因为现在采用的都是电动化生产，所以电压的稳定性*为重要，在使用的过程中，要细心谨慎，出现紧急情况的时候就要马上闭合电路，以免造*员伤害，后使用完毕的时候，要把停止键按下去才可以拔掉插座。

斩拌机在火腿加工中扮演的角色：

斩拌时，首先将瘦肉均匀放入斩拌机中，然后启动斩拌机，然后添加调味料以及增量材料、黏着材料等。后添加已经细化的脂肪，要一点一点地添加，使之均匀分布，肉和脂肪混合均匀后，应迅速取出。斩拌结束后，将盖打开，清除盖内侧和刀刃部附着的肉，这些肉应与下批肉一起再次斩拌。或者斩拌中停机一次，鱼豆腐斩拌机品牌，将清除下的肉加到正在斩拌的肉馅内继续斩拌。　

斩拌好的肉馅可*行冷却，若斩拌结束时肉馅温度不高，则立即进行充填。灌制的肠体温度应控制在小于＋12℃，否则肉温上升，会导致油脂热化，产品品质下降。灌制的肉馅应紧实无空隙，松紧适度。灌制好的肠30分钟内要蒸煮*，否则须降温放置。

斩拌机在使用中应该注意哪些问题吗？

1、严禁将硬性物品如：金属工具掉入锅内运转时损坏刀具，造成险情。

2、工作时，操作人员不得将手伸进锅内。

3、设备上面，不得放有任何物品，避免掉入锅内造成险情。

4、操作电盘，注意防水，避免短路，漏电及电器损坏等。

5、工作时，陜西鱼豆腐斩拌机，由高速刀向低速刀转换时，先按刀停按钮，3秒后，再启动低速刀及锅，避免损坏电机。

诸城市瑞恒食品机械厂是一家从事肉类加工机械以及各种不锈钢辅助设备的开发、设计、制造及销售的现代化企业。各类技术人才齐全，拥有雄厚的技术力量，在食品机械的制造领域有着十分丰富的实践经验，鱼豆腐斩拌机好用，并瞄准市场和跟踪世界*技术水平，现已拥有各类机械加工设备，能够满足不同层次用户的需要。