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天然色素都有哪些种类？

天然色素根据来源分为三类：植物色素。如绿叶中的11r绿素(绿色)、胡萝卜中的胡萝卜素(橙*)、番茄中的番茄红素(红色)等；动物色素，如肌肉中的血红素(红色)、虾壳中的虾红素(红色)等；微生物色素．如酱豆腐表面的红曲色素(红色)等。天然色素常用的天然色素有胭脂树红、胭脂虫红、叶绿素、*素和叶红素等，食用有哪些食品级色素标准，它的特点是*。

【泛亚生物主营产品】β-胡萝卜素，柑橘黄，栀子黄，栀子蓝，叶绿素铜钠盐，红曲红，红曲黄，胭脂虫红，高粱红，甜菜红，葡萄皮红，红，辣椒红，胭脂树橙，辣椒橙，焦糖色，可可壳色，植物炭黑等等。

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近年来，令人的是，我国天然色素行业，某些天然色素产品由于重复建设、产能过剩；并且因技术*不够，没有自己的核心技术，业内产品同质化，揭阳食用有哪些食品级色素，造成低价竞争，导致大量浪费国内天然色素资源；企业投资回报率低，甚至无法收回成本。天然色素的提取、提纯早已不是很神秘的工艺技术，但是，要生产出的天然色素产品，企业必须要有合适的设备和的工程技术人员；企业家要有前瞻视野，重视产品质量，加大研发资金投入。