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连云港高温蒸气消毒机-广浩厨业价格-高温蒸气消毒机厂家

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高温蒸气消毒机餐厅经营者提问与解答

你们的消毒机1套餐具算下来要用多少成本?

答:餐具的消毒成本包含3个部分,1、设备成本,2、电费成本,高温蒸气消毒机厂家,3、水费成本。

以交流型为例:

设备成本:2180元÷3年÷365天=1.99元/天.

电费成本:2元/天

水费成本:10公斤÷1000×10元/吨÷5天=0.02元/天

综合成本:1.99元 2元 0.02元=4.01元/天

一台消毒机每天正常的消毒能力为200套,

每套餐具的消毒综合成本为:4.01元/天÷200套=0.02元/套

使用消毒机消毒,一套餐具的综合成本为:0.02元/套




高温蒸气消毒机常用方法

1、煮沸消毒:将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟。

2、蒸汽消毒:将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中,使温度升到100℃时,消毒5-10分钟;用锅加水煮沸后产生大量蒸气消毒餐具,效果也很好,不会使餐具挂上水碱,也是很好的消毒方法之一。

3、烤箱消毒:如红外消毒柜等,温度一般在120℃左右,消毒15-20分钟。

4、浸泡消毒 不耐高温的餐具,特别是啤酒具等会遇热爆裂、变形等,可使用*bai粉、氯亚明、高锰酸jia等消毒液浸泡。浸泡时一定要注意药液必须没过餐具;药液浓度要按规定要求,如*bai粉用0.5%澄清液;gan炎病ren的餐具要用3%的*bai粉澄清液;浸泡时间要充足,一般需15~30分钟;浸泡后再用清水冲洗干净,*好用流动水冲洗。





蒸汽餐具消毒柜

将洗干净的碗筷放入蒸汽餐具消毒柜中,设置好温度100--200度消毒10至20分钟。

消毒很重要,清洗碗筷也很重要,在洗碗de过程中,如果shi油污很重de碗筷,那就yi定yao用热水清洗,热shuo的qu污能li相对jiao强。洗洁精,选yong天然zhi物成fen的洗洁精jiao好,连云港高温蒸气消毒机,泡泡少但shi清洁能li强,而且bu伤手。洗碗布,建议选ze那种,木纤维材zhi的洗碗bu,比较rong易擦qu碗筷上de油污,高温蒸气消毒机尺寸,不过请yi定ji住,洗碗bu一定yao定期xiao毒,或zhe勤





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