康姬贸易(图)-阳澄湖大闸蟹-襄阳大闸蟹

提到大闸蟹我们首先想到的就是蟹膏，大闸蟹膏脂虽然美味，但是它的身体中有一些部位是不可以吃的，今天就跟随团购小编一起来了解下吧！

　　蟹肠：蟹胃通到蟹脐的一条黑线

　　蟹肠坐落螃蟹下腹部的肚脐内。翻开蟹掩能够看到顶端衔接蟹身的一条黑线，襄阳大闸蟹，便是蟹肠。蟹肠属于螃蟹的消化系统，不主张食用。

　　蟹胃：躲在蟹黄里的“三角包”

　　吃螃蟹之前要铲除蟹胃。翻开蟹壳，能够看到在壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。用勺子将蟹黄掰开，显露的三角包便是蟹胃。螃蟹以水生生物、水草及腐烂的动物为食，所以蟹胃很脏，不主张食用。

　　蟹腮为显着，翻开蟹壳后，在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织便是蟹腮。蟹腮是螃蟹的呼吸系统，同样不宜食用。

　　蟹心：黑膜下的“六角板”

　　蟹心是一个白色的六角形，一般坐落蟹*一块黑色膜衣下，阳澄湖大闸蟹，衔接两片蟹腮。蟹心是*寒之物，听说食用后简单导致胃寒腹泻，所以一般不吃。

　　此外，有两种蟹不能吃：生蟹和死蟹。虽然大闸蟹被叫做“生鲜”，但它并不合适像虹鳟（淡水三文鱼）一样生吃。大闸蟹的体表、腮、胃及肠道中有许多*和污泥，因此主张大闸蟹一定要蒸熟煮透了吃。

九雌十雄，这是因为9月利雌蟹抱卵，蟹黄饱满，宜食雌蟹。10月里雌蟹产卵，而雄蟹性腺发育好、美，黄白鲜肥。宜食雄蟹。作为一名合格的品蟹人，必定是9月吃雌蟹，10月品雄蟹，而如何辨别阳澄湖大闸蟹的雄雌更是基本功。

通常从肚脐和蟹螯来辨别阳澄湖大闸蟹的雄雌。公蟹的肚子下面是一个细三角形的盖儿，而且很紧的贴在肚皮下，严丝合逢像嵌进去一样。母蟹的肚子下面是一个宽大的盖，阳澄湖大闸蟹专卖店，而且盖边上有一圈毛，用筷子之类的东西能把这个盖掀起来。“九月团脐，十月尖”说的便是这个。而从蟹螯上看，公蟹鳌偏大，大闸蟹养殖，鳌上遍布黄毛，在水中观察其毛很长很细密；母蟹相对应就小了很多，其鳌偏小，鳌上黄毛偏少而且偏细。

提升*的可以让我们远离疾病，同时吃大闸蟹可以起到一定的提升的效果，但是如果我们的身体本身不是很好的话，吃大闸蟹过多反而会起到*。那么吃大闸蟹到底能不能提高呢？下面就一起来了解下吧!

其实是大闸蟹本身是寒凉性的食品，不管是什么体质的人，都是不适合长期吃的。一般说来对于普通人来说，我们平时很少使用的话，这时候大家可以尽量选择一些大闸蟹来做菜吃。

在生活中我们算是换一种口味，每天都在吃一些简单的鸡鸭等菜，在适当的时候可以吃点大闸蟹算作是一种调节。其实季节性的食品大家要多吃，比如说水果和蔬菜，我们尽量不要吃反季节的食品，如果是反季节的话，一方面是本身都会感到价格会高很多。

另外一方面在营养方面也不会很好，而在吃大闸蟹方面一般是在九月和十月份是比较好的季节，所以大家应该尽量选择在每年的九月和十月份去吃一定的大闸蟹，而如果自己吃几次的话，提升的效果还是不错的。