襄阳大闸蟹-康姬贸易-正谷阳澄湖大闸蟹

大闸蟹由于鲜美的口感在我国市场上*还是很好的，现在大家也能在市场上接触很多卖大闸蟹的品牌。当然阳澄湖大闸蟹一直是口碑比较好的，我们的阳澄湖大闸蟹也是地道的阳澄湖养殖，有几十年的养殖历史，备受消费者的推崇。有些朋友可能也会选择市场上的大闸蟹，但是在挑选的时候却不清楚怎么挑？挑大个头的还是小个头的呢？

挑选大闸蟹要注意哪些？

1.挑选蟹壳硬而白的，因为硬壳的螃蟹打开以后蟹膏或者蟹黄明显多于软壳的。所以硬壳的大闸蟹吃起来口感肯定更好。

2.买大闸蟹大小不重要，需要捏蟹腹部。因为大闸蟹需要通过脱壳来成长，所以不一定个头大的大闸蟹里面的蟹肉或者蟹黄也比较多。选蟹的时候，要用手去捏蟹的腹部，如果蟹壳看起来很紧实，按下去也能感觉到肉实的手感，就可以选择。

3.买大闸蟹可以挑选好口碑的品牌蟹。市面上口碑比较好的大闸蟹都是进过消费者认证的，所以口碑好的品牌大闸蟹都是有保障的，售后服务也不错。

4.网购一定要选择正规的销售渠道。不要贪图便宜，正谷阳澄湖大闸蟹，千万不能买死蟹吃，因为死蟹*。

都说“一方水土养一方人”，人是这样，大闸蟹也是同样如此，懂行的都知道，以阳澄湖大闸蟹尤为好吃出名，水域不同、水草也对蟹苗的培养产生很大的作用，那么水草对大闸蟹的生长到底有哪些影响呢？大闸蟹公司的小编整理了以下内容，我们一起来看看吧！

俗话说：“蟹大小，看水草”，这是蟹农的重要的养殖经验，因为水草丰茂程度对大闸蟹涨势和品质至关重要要。就阳澄湖本身水域的*之处而言，实质上是与其他地域的蟹的区别。这里的重要影响因素很多，包括水生动植物、湖底的泥沙、光照、水的酸碱度等。这些因素中，水草丰茂程度起到至关重要的作用。

吃了那么多年的“阳澄湖大闸蟹”，您知道如何分辨真假阳澄湖大闸蟹，究竟应该如何挑才能挑到好的大闸蟹、卖货来后又该如何做才鲜美、做好后又该如何吃才讲究呢？下面宏湟蟹业的小编将来为您介绍下阳澄湖大闸蟹的那些事。

形态四大特征

一是青背，阳澄湖大闸蟹专卖，蟹壳成青泥色，平滑而有光泽；

二是白肚，贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨点；三是黄毛，大闸蟹包装，蟹腿的毛长而呈*，根根挺拔；四是金爪，蟹爪金黄，坚实有力，放在玻璃板上，襄阳大闸蟹，八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛。

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