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那教你个皮不*，底部脆，汤汁多的做法：1.肉馅：200g猪肉糜 1勺料酒 1勺生抽 少许盐 少许糖 少许白胡椒粉 120g泡过葱姜的水（葱姜弃用），顺时针搅拌起劲。2.肉皮冻切碎（超市有卖，网购也可），拌入肉馅，肉与皮冻比例是7:3，喜欢汤汁多些的可以6:4。3.生煎皮：200g低筋面粉、1g酵母、1g泡打粉、少许盐和120g清水搅拌均匀，和成面团后盖保鲜膜醒发30分钟，醒发好的面团搓成长条状，表面刷少许油，切出大约16g每等份。4.将生煎皮用擀面杖擀成圆形，包入肉馅，收口朝下。5.冷锅冷油，将包好的生煎包均匀码入锅内，大火煎至底部呈金*，加入没到包子一半的清水。6.加盖大火8分钟左右，开盖撒上适量黑芝麻、葱花，继续加盖中火5分钟，关火，焖2分钟出锅！

做法步骤：步：准备260毫升的温水，加入3克酵母，抖音同款水煎包锅生产厂家，搅拌化开。盆内加入一斤面粉、白糖2克，然后用化开的酵母水来和面，水要边倒边搅拌，把面粉搅成絮状。后揉成一个光滑的面团，盖上盖子，发酵至面团的两倍大。第二步：准备一下需要用到的香料：小*香6克、桂皮2克、八角2克、花椒3克、香叶1克，把这些香料都包进香料包中。包好之后用清水稍微清洗一下，抖音同款水煎包锅，然后放进锅中。锅中加入少量清水，煮10分钟。

做法·1.将3个鸡蛋打散。2.不粘锅下少许油，抖音同款水煎包锅多少钱一台，小火加热，至油四成热倒入蛋液。3.待锅底蛋液开始凝固，表面蛋液处于半凝固状态时，用筷子将蛋滑碎即可出锅。4.胡萝卜50g切块。5.将胡萝卜块放入料理机，按启动5秒即可6.不要运转时间太长了，否则胡萝卜会切的非常碎，现在这样就是刚好的。没有料理机的用刀剁碎也可以的。7.韭菜50g洗净切碎。8.将30g玉米粒、50g胡萝卜丁、鸡蛋碎、50g韭菜放入碗中。9.继续加入2g盐、2g白胡椒粉、5g芝麻油、10g蚝油。10.一起拌匀，馅料就准备好了11.将饺子皮擀薄撑大一倍。12.饺子皮周围沾点水，然后放入馅料，像包子一样收口。13.平底锅淋适量油，油的份量，视平底锅大小而定，原则是要薄薄的均匀的铺满锅底。然后将生煎包均匀码在锅内，开小火煎3分钟。14.再从锅边淋入100g清水，迅速盖好锅盖，抖音同款水煎包锅价钱，小火煎4-6分钟，中途注意观察，不要把生煎包底部煎焦了，也不要把汤汁烧干了。15.当水分基本蒸发完，留下的都是油时，就可以关火了，撒一些黑芝麻和香葱即可。16.香气扑鼻的饺子皮版生煎包就做好了。