行星搅拌炒锅产品优势:
1、糖浆熬制炒锅为可倾式搅拌炒锅,解决了搅拌出料难、不易清洗的问题,在国内同行业中处
于好地位。
2、该设备锅底和锅帮分为三层结构,自带保温,升温快,节约能源。从而使产量提高。
3、糖浆熬制炒锅刮底搅拌系统,有效解决高粘度物料营养成分不被*,达到绿色环保标准,更是食
品馅料企业的优先选择;
4、自动出料系统,糖浆熬制炒锅采用电路控制,电加热果酱刮底搅拌锅现货,使用更加方便。锅体可倾斜90度,倒料无死角,易于
清洗,降低劳动力,提高生产效;
特点
该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,本产品以液化气(天然qi)为热源,
具有受热面积大,热,物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等优点。本产品
凡接触食品部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和*品卫
生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
全自动行星搅拌炒锅 一键式操作馅料酱料炒锅产品特点:
主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。 香菇酱炒锅从类型上分为半自动与全自动。 从加热形式上分为:蒸汽式、燃气式、电加热导热油和电磁加热方式。
蒸汽加热炒锅,使用方需要配备锅炉或者是蒸汽发生器,以蒸汽为热源,价格低廉,操作方便,受热面积大,热,物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制,关掉电源后,锅内温度可以很快的降到常温,免于了物料的继续升温和糊锅,蒸汽加热可以使锅内物料达到130℃-150℃,适合于高粘度的物料的搅拌和炒制。
行星搅拌产品结构特点:
主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成,
1、锅体:糖浆熬制炒锅锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
2、加热系统:采用蒸汽(夹套加热(蒸汽))、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
蒸汽加热:自然风加热或鼓风机加热,火焰大小可调。升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应*达到炸炒效果。燃烧充分,热、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、天然qi加热。
电加热导热油:具有受热面积大,温度可控,受热均匀。
燃气:燃气使用方便,升温速度快,满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的限制。
电磁加热:升温快,能兼顾到产品的色香味,比同类产品节能20%,环保*。
3、搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚*的刮板与锅体的贴合度高,刮底更*,不容易产生糊锅现象。
4、调速传动装置:糖浆熬制炒锅搅拌轴使用*的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。
5、锅体翻转系统:液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无死角,易于清洗,降低劳动强度。
手动:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。
6、 糖浆熬制炒锅架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和*品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
7、糖浆熬制炒锅型号根据实际容积可分为100L,200L, 300L, 400L,500L,600L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。