水煎包:河南特色传统风味小吃,距今已有500多年的历史,起源于东京汴梁城(古都开封),在华北和中原地区颇为流行。做水煎包要用起面,面发的好才有入口时的外焦感,把起好的面做成大小均匀的挤子,擀成面片,就可以包水煎包了。秋季干燥,于是选用猪肉芹菜做馅料,可以润胃,关键是芹菜粒入口时的口感超赞。包好的水煎包放置十分钟,让面皮二次发酵,这样皮才好吃。电火锅加热,锅底刷油,把水煎包码入锅中煎制。待包子底部焦黄。加没入包子高度三分之一的水盖盖子闷煎,这大概就是水煎包的名子来历吧。然后将水煎包翻个,用铲子压平煎另一面。 次数用完API KEY 超过次数限制
【水煎包】【食材】:面粉270克(12个包子的量),韭菜100克,猪肉末200克,老姜10克。【用料】:温水130克,凉水300克,酵母粉3克,甜面酱25克,生抽30克,花椒粉3克,香油10克,盐2克,芝麻2克,大豆油适量。一步,酵母粉用温水冲开搅匀,取250克面粉,边倒入酵母水边搅拌面粉至面絮状,和成粗糙面团后揉成光滑的面团,盖好醒发30分钟。第二步,自动煎包锅多少钱一台,韭菜洗净切去老根,做生意用的煎包锅多少钱一台,改切成碎末。猪肉末冲洗干净沥干水分,淮北煎包锅多少钱一台,老姜去皮切末,用300克凉水和20克面粉调成面糊水备用。 次数用完API KEY 超过次数限制
【香煎包】用料:五花肉,小葱,生姜,生抽,蚝油,胡椒粉,西葫芦,玉米面粉,普通面粉,酵母粉,纯牛奶。做法1、先将五花肉切成薄片,再剁成肉馅儿,摆摊煎包锅多少钱一台,做好之后装入碗装备用。2、再准备一把小葱切碎,生姜切成细末,一起放入肉馅儿碗中,再加入生抽,蚝油,胡椒粉,充分搅拌均匀腌制15分钟。3、再准备两个西葫芦,去掉头尾,然后用擦丝器切成丝,切好的西葫芦丝装入碗中。加入适量的食用盐搅拌均匀腌制十分。4、准备150克玉米面,250克普通面粉,在面粉中间划一个洞,加入4克孝母粉,再加入240毫升纯牛奶,接着用筷子搅拌出松散状的面絮,再下手揉成面团,揉搓的面团应该是非常柔软的,面团揉好后,放在碗中,盖上盖子,放在有阳光的地方发酵30分钟。 次数用完API KEY 超过次数限制